奶油菇菇鮭魚

太太又做出一道超好吃的料理了，奶油菇菇鮭魚，成功征服先生的胃，因為他對鮭魚完全沒興趣，對奶類也不喜歡，但是他說這道很好吃，還在飯上面淋上奶油醬，看到後我超驕傲的啊，大成功，啊哈哈哈哈（狂笑）！
這道料理做法簡單，用了土克鍋煎鮭魚煎的很美，完全沒有沾鍋，看來煎魚的功力也越來越好了！
這道料理拿來做義大利麵也很搭哦！鮭魚剝碎就好。
原本想要取作三姑六婆奶油煎鮭魚，因為用了三種菇，但是缺少了六婆，只好作罷😂。

奶油菇菇鮭魚
材料：
鮭魚 一塊
大蒜 兩瓣
洋蔥 半顆
蘑菇 五朵
鴻禧菇 一包
美白菇 一包
橄欖油 一茶匙
奶油 15g
鮮奶 一杯
麵粉 一大匙
海鹽與黑胡椒 適量
巴西里 一枝
作法：
鮭魚擦乾表面後雙面抹上鹽，放置十五分鐘。
大蒜、洋蔥與巴西里切末。
蘑菇擦拭表面後切片、鴻禧菇與美白菇切除底部後剝成一枝一枝的。
將鮭魚雙面擦乾，準備一支鐵鍋加熱刷上一層薄薄的橄欖油，將鮭魚放入，雙面煎熟後取出鮭魚。
原鍋放入奶油、大蒜與洋蔥炒香，放入三種菇類炒軟，加鹽以及黑胡椒調味，接著放入鮮奶轉小火，煮一分鐘後放入麵粉攪拌均勻，醬汁會慢慢變濃稠，最後將鮭魚放入煮一分鐘後熄火撒上巴西里，完成。
好好吃啊！那個醬汁配飯好完美，當然做成義大利麵也超棒的啊！
另一道是生菜，就不特別寫了。