緞帶櫛瓜溫沙拉

 
之前在二手店買到超漂亮的餐具，就是圖片中的那幾支，之後應該就是只會拿來拍照用了，因為黑黑的洗不乾淨，哈哈哈。
今天的料理是蔬食料理，因為年節要到了，準備要清一下租屋處的冰箱了，簡單吃就好，而且最近櫛瓜價錢變得便宜，可以多吃，櫛瓜多汁，切塊炒一口咬下會有爆汁的感覺，薄片炒也很不錯，真的很喜歡吃櫛瓜啊，看到市場或超市越來越普遍就覺得很開心。
                
緞帶櫛瓜溫沙拉
材料：
櫛瓜 兩條
藜麥 半杯
白煮蛋 兩顆
蒜末 一茶匙
油漬番茄 10-15顆
橄欖油 一大匙
黑胡椒及海鹽 適量
作法：
將櫛瓜洗淨後雹成薄片。
藜麥煮熟拌點橄欖油及海鹽備用。
準備一隻平底鍋，放入蒜末、橄欖油及櫛瓜段清炒一下，溫熱後撒點海鹽攪拌就可以起鍋了，放到盤中，放點藜麥、油漬番茄，切一顆白煮蛋進去，在蛋上撒點黑胡椒，完成。

這道料理吃的原味，對身體也沒負擔～