在超市逛啊逛看到草莓就忍不住買了一盒,家中冷凍平時都備有派皮,迅速地想了一下不如就來做拿破崙派吧,想完之後走去牛奶區拿了鮮奶油,材料買齊馬上回家做!
草莓跟榛果口味也很搭,所以在派皮上太太有塗一層榛果醬,增添榛果厚潤的香氣,而且拿破崙派做法超簡單,只要有烤箱跟電動攪拌棒就好囉,當然沒有電動攪拌棒用手打也是可以,練一下手勁也不錯。
派皮對半切後隔烘焙紙用重物壓,放入烤箱預熱用180度烤20分鐘。
取出後將四邊切除整形
將一片派皮放在盤中,抹上榛果醬放上草莓片。
再抹上鮮奶油,依此重複兩次(做兩層)。
最後第三片抹上鮮奶油放草莓,再撒上糖粉裝飾一下就好囉!
完成!
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