青醬們

太太冰箱裡目前有三種青醬😂

豐騰好食的青醬是太太每次在豐騰有開醬料團會必買的醬，因為豐騰的熟食或醬料，真的都用料大方、沒有防腐劑，香又好吃。

左邊的是朋友這兩天寄來給太太跟先生品嚐的，另外還有松露醬，非常期待用松露醬做料理啊。

中間的是太太昨天自己打的，為什麼已經有兩種青醬了還要自己打呢？因為前一陣子太太想買九層塔買不到，上週去超市，看到九層塔就忍不住拿了兩包，昨天發現很多都已經黑掉了，就趕快挑一挑，把比較好的留下來做三杯，剩餘看起來還可以的拿來做青醬，真的太黑的就忍痛丟掉，所以才有這麼多青醬啊，哈哈哈哈哈哈。

青醬現打真的超級香，因為家裡備的食材不多，所以只有放了九層塔、大蒜、腰果、帕瑪森起士、海鹽跟橄欖油，份量不多比例也蠻隨意的，原本以為份量少會不好打，但是昨天是用太太前一陣子介紹的百靈攪拌棒，這款有伸縮刀頭，份量少也超好打啊！

青醬的靈魂鯷魚、松子這些沒有就沒有加了，不過松子我用腰果代替也不錯，有堅果的香氣在，之前種了三盆甜羅勒都被我吃光，不然應該用羅勒香味也很不錯會比較溫潤些，九層塔香氣太重了，晚上再來做個青醬的義大利麵吧！