新年快樂!大家過年有沒有什麼習慣或習俗呢? 近年來大家都一直覺得每年的過年氣氛越來越淡,有時候感覺好像真的是這樣,不知道是不是大家年紀增長,小孩子跟大人的過年感覺應該是真的很不一樣,小孩子就是盡情的玩、休息、拿紅包,吃大人喜歡但自己不喜歡的大菜,大人就是半休息又加上半交際的狀態,發一堆紅包出去,讓小朋友跟長輩享受過年的氣氛。
我自己小時候也是會跟著爸媽回鄉下過年,跟哥哥姊姊在鄉間小路上亂逛,丟炮在田裡,看著路上的牛屎一直笑,跟著親戚的小孩一起玩,真的是很悠閒的狀態,長大後回鄉下就開始覺得無聊了,也許是年代不一樣了,結婚過後就沒有跟著回鄉下了,因為婆家在新北、娘家在台北市,也變得不用回鄉下拜拜,回去車程也短短的,不用舟車勞頓。
不過過年的習慣還是會有,像娘家媽媽初一早餐一定會煮蘿蔔糕湯,這個也是太太的習慣,初一第一餐就是要吃蘿蔔糕湯,一方面是習慣,一方面也是吃到這道料理就會想到媽媽,以後也會傳承這個習慣給宅嬰;娘家媽媽會用蒜苗來煮蘿蔔糕,湯頭會很香又清爽,很適合當早餐來吃,太太這次是偷懶使用了蒜頭雞高湯,一樣加入蒜苗來提香,加點鮮香菇片,還有主角蘿蔔糕,簡單美味的早餐就完成啦!
蘿蔔糕湯(一人份)
材料:
養泉蒜頭雞高湯 一包
蒜苗 半根
鮮香菇 兩朵
蘿蔔糕 兩片
作法:
蒜苗洗淨後斜切。
鮮香菇切片。
蘿蔔糕切小塊。
在鍋中放入所有食材後煮滾即可享用。
(如果高湯沒有鹹味的話可加入適量的鹽)
陸續有很多三明治機、鬆餅機來找合作,不過通常這類型機器的配件烤盤大多為鐵氟龍材質,因此推掉很多合作,因為太太自從有小孩後就比較注意用品的材質,直到看到美萃的熱壓三明治鬆餅機,它的烤盤是陶瓷不沾啊,料理食用更安心! 這台熱壓三明治鬆餅機小巧可愛,平時沒用時很好收納,準備一人份很剛好,底部也有防滑設計,在使用上也很安全方便,主機內含陶瓷三明治烤盤,另外還有五款造型陶瓷烤盤可以選購,分別為陶瓷鬆餅烤盤、陶瓷鯛魚燒烤盤、陶瓷塔皮烤盤、陶瓷甜甜圈烤盤、陶瓷燒菓子烤盤,安心陶瓷塗層烤盤有通過SGS檢驗,不含PFAS、PFOA、PFOS、PTFE等等,使用上也相當簡單,把烤盤扣好,機器插電預熱3分鐘,擺上食材後蓋上上蓋3-5分鐘就可以輕鬆完成! 太太平時比較常用的只有三明治烤盤、鬆餅烤盤,其餘的像鯛魚燒、甜甜圈、燒菓子烤盤可以用鬆餅麵糊來做,塔皮當然就是要用派皮的麵糰來烤,當然也可以發揮創意,用不同的麵糊烤,甚至可以放上米飯、麵來做很多創意料理,也很適合跟小朋友一起DIY唷! 這次團購美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機兩色可選,分別是薄荷綠、奶油白,買主機附贈的是陶瓷三明治烤盤,如果喜歡做出不同花樣的料理,可以購買主機+5款烤盤各1,還會加贈趣味餅乾模,其餘烤盤也都可以加購唷,另外購買主機也會附贈食譜,可以參考上面的料理時間! 團購網址: https://mature.tw/CY-1625-msninitsai 團購時間:2024/3/19-4/1 運費說明:1. 單筆訂單滿 $499免運費,未達 $499每筆訂單將酌收運費 80 元。 2. 台灣本島採用「 黑貓宅急便 / 宅配通 / 便利帶 」配送,外島採用「郵局」郵寄方式配送。 3. 您所訂購的商品將於完成付款後翌日起 1~3 個工作天(國定假日除外)出貨,出貨時將發出 email 通知。 4. 若出貨後未簽收導致商品退回,重新出貨之運費需由買方負擔。 注意事項: 此商品為個人使用的廚房鍋具,消費者只要使用過此商品後,會造成此商品在衛生觀感疑慮,因此無法回收消毒或再販售,所以恕不接受退(換)商品,請消費者慎選後再訂購 另外烤盤製程先經由壓鑄成型,壓鑄可能會有些許凹凸,最後經噴塗多道工藝,因職人工藝無法避免或多或少在烤盤上有顆粒、凸狀..等情況(皆不會影響美味料理);美萃烤盤皆經過工廠QC品質檢測後出貨,您可以放心選購。若商品仍無法避免...
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