今天來獻醜！
真的是獻醜，因為太太一直以來都是烘焙苦手，不過宅嬰生日要到了，想說兩歲以前盡量不要讓她吃糖，就自己做了她的生日蛋糕～
原本是想做那種裸蛋糕，兩至三層蛋糕體，旁邊可以裝飾一下乾燥水果片簡單優雅（見連結的圖https://pin.it/2SDV8Kd ），但真的弄好蛋糕只有兩層很扁，總之真的是想的跟做起來的差很多，加上我沒有轉台、抹刀等，做起來真的是有點淒慘，真的只能說盡力了！
生日蛋糕分三天做，第一天把綠檸檬跟黃檸檬切片，用烤箱烤乾。
第二天做蛋糕體，成份只有雞蛋、牛奶、油、香蕉（甜度來源）以及麵粉，單獨吃真的很不甜，但是蠻適合小朋友的，如果大人的味蕾算是敏銳的話，還是可以吃得到淡淡的甜味。
第三天也就是生日當天就打發動物性鮮奶油當裝飾，原本想用希臘優格來裝飾，但是優格重量比較重也比較濕，拿來裝飾應該會很可怕，想說動物性鮮奶油是由牛奶提煉的，吃到一點點傷害力比較小，所以就使用了動物性鮮奶油，再加上乾燥檸檬片、香蕉以及藍莓來裝飾。
組合起來遠遠看好像還可以，但是近看就十分粗糙，不過媽媽我真的盡力了啊（狂笑）！
宅嬰要乖乖長大哦～
光是第一關蛋糕切片就很不齊了（狂笑）。
不過鮮奶油打發的還算剛好，可能有點瀕臨過度的邊緣。
香蕉切片相較之下就簡單很多。
刀工簡單啦！
第一層先抹上一點鮮奶油，再放入香蕉片。
再覆蓋一點點鮮奶油。
沒有抹刀我用了番茄刀來抹（狂笑）。
蓋上第二層一樣斜斜的蛋糕體。
做出比薩斜塔應該難不倒我。
表面抹上一層薄薄的鮮奶油後，用擠花袋畫出規律的橫條。
在一處放上香蕉片，那個香蕉圈實在是有夠失敗，中間再擠上一點鮮奶油。
旁邊放上檸檬片裝飾。
一黃一綠一黃一綠交錯。
檸檬片烤得超美！
因為超美所以在上方再插兩片上去。
後來覺得香蕉圈實在是太醜，就把前方的香蕉片吃掉放上藍莓。
後面覺得有點空，放上尤加利葉當裝飾，但一直被先生嫌棄只好拿掉。
我真心覺得放葉子超可愛！
換了星星仙女棒道具！
沒錯，就這樣完成啦～！
做得醜沒關係，反正宅嬰也記不得嘛（自暴自棄）！
明年要去外面訂了啦！
以上就是太太自製的宅嬰的一歲生日蛋糕～
留言
張貼留言