營養師與料理家聯手的【家料理的美味科學】

太太平時不太買食譜書，因為喜歡自己發揮創意來做料理，會買的料理書通常都是比較偏向科普類的，或者是肉的解密等這類型的書籍，不過有時候自己做料理還是會偏向熱量太高，或者是營養不夠均衡，尤其現在小孩也跟著一起吃飯了，營養方面更需要從科學的角度來搭配，但是要又好吃，這點非常重要！最近發現了生鮮時書推出了【家料理的美味科學】，是由孫語霙營養師以及蘇菲姊姊一起講解教學的線上課程，現代人實在是非常方便，想要上一些料理課可以不用到教室上課，直接在網路上就可以找到自己想要的線上課程。

【家料理的美味科學】太太真的一定要推薦一下，因為這門課是有專業的營養師的飲食建議與認證，加上蘇菲姊姊的料理設計，平時就很喜歡看蘇菲姊姊的料理，便當可愛漂亮又令人胃口大開，加上蘇菲姊姊家裡也有兩位可愛的學齡兒童，可以教我們怎麼透過正確的飲食觀念來好好的吃，可以吃得安心健康也非常美味，讓我們可以從營養學的觀點進入到美味的料理實作，是一門帶有科學又有暖心美味的料理，太太非常喜歡～

課程的重點會有怎麼掌握飲食的重點、份量的拿捏，怎麼挑選食材，怎麼讓食材在烹煮的時候保留營養，每餐營養的攝取方針、熱門減重法168、減醣料理，以及專屬女性飲食的技巧！我覺得蠻適合平時工作勞累沒辦法好好吃的人，或者是想要均衡健康飲食的人，或者是對168、減醣料理有興趣的人，甚至是重視女性保養的的人唷！

今天太太就做了一道線上課程中的料理：韓風泡菜雞肉豆腐湯，這道料理清爽好吃，又吃得飽，冬天熱熱吃非常暖，夏天做成冷湯感覺也很棒，課程中還有許多看起來真的營養又好吃的料理，可以達到一日所需的三餐飲食，也有營養均衡的日常便當，非常忙碌的上班族，辛苦工作一定要吃得健康營養才有好體力，推薦給大家！

營養師與料理家聯手的【家料理的美味科學】
課程連結：https://bit.ly/3uBRjC2
課程價格：
2/22-3/13 超級早鳥價：1980元
3/14-3/311 募資優惠價：2180元
三人團購價：4950元（單人1650元）不得使用任何優惠券
讀者專屬折購碼：NHC006，3/31前結帳時輸入折扣碼購買課程可再享折扣300元

<此篇與生鮮時書合作>
#宅宅太太的日常 #生鮮時書 #家料理的美味科學 #全新型態飲養美學

這個瘦身湯看起來很好吃吧！

線上課程最棒的好處是，平時可以用電腦、平板或手機看，
要烹調的時候只要帶到爐邊就可以邊看邊做了！

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大溪漁港買魚

自從上次去富基漁港買螃蟹之後，現在對跑漁港買海鮮很有興趣，因為大家都說宜蘭的大溪漁港很好買，太太心想，小朋友平時也喜歡吃魚，我愛吃蝦，先生愛吃頭足類海鮮，不管買到什麼都可以投其所好，那就衝了啦，也有查一下網路的資訊，大家都說下午2-3點到採購比較剛好，因為漁船差不多都這個時候進港！這禮拜決定好週四要去大溪漁港，前一天先去超市買冰桶，買了35L的，覺得應該夠大吧，結果算是剛剛好，但是要再買更多一點可能要再更大一點的冰桶，前一天冰了一袋用塑膠袋包起來的大冰塊，出門前把大冰塊跟冰寶放進去關好，一路淡水過去不塞車大約一個半小時就會到，但因為沒看到導航，不小心下錯交流道所以有稍微再久一點點，先生看到這篇才會知道我走錯路了XDD，不然當場我沒說他應該不知道下錯，哈哈哈哈哈。到了漁港之後，超級興奮到漁夫市場繞了一下，第一個先買了蝦子，結果當天蝦子感覺蠻少的，魚類比較多，陸續也買了生小捲、白鯧魚、白帶魚等，小朋友看到一堆魚也非常興奮，攤商也很有經驗的都會幫大家買好的魚貨放進一些碎冰，買完大約三點半左右，先把買好的東西放回車上的冰桶，再去買些小東西到旁邊的觀景台吃，吃完大約四點半離開，回去時看到四點半就知道會一路塞到淡水去了，一路上還停在阿宗芋冰城買兩盒冰回去，又停下來買一下飲料，果然大約七點才到家，到家後馬上打開冰桶，很厲害冰塊幾乎都還沒有融化，就趕緊分一分冰冷凍，這次總共買了白鯧四尾、白帶魚一尾、鯖魚三尾、生小捲三盒、大白蝦約400g、海瓜子近2斤、鱈魚一片，總共2000元，應該還算便宜吧（是吧是吧！請給我信心），這些我們大概可以吃一個多月，看來以後一兩個月去大溪漁港一次感覺還行～不過一路買下來塑膠袋用的有點兇，下次可能提著冰桶下車直接裝，不然回家真的滿滿塑膠袋感覺不太好😂 下方有片魚的畫面，有一點點血，怕的人就先不往下面看啦！滿滿的漁獲，這次去看比較多的有午仔魚、白鯧、鯖魚、金線魚、鱈魚、鮭魚等，蝦子反而還蠻少的，少數幾攤有螃蟹，買魚去大溪漁港應該是不錯，不過有跟攤商聊他們說下次中午來會比較熱鬧！看來下次要早上出門囉！買完買了一些東西去旁邊的看台吃，他們兩個竟然給我放閃（笑）！回家還是冰的～底部有一點水而已，不多。蝦子真的蠻大的，這堆200元，應該還行～生小捲直接水煮一下就好甜而且肉好嫩啊～特地挑尾部，因為先生比較怕腹部油油的。鯖魚三尾100，回家自己片

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醬燒蛋豆包

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