蒜苗燻鮭-庫克山冰河帝王鮭料理

這道料理超美（自己說），顏色真的很漂亮，蒜苗鮮綠與雪白的顏色搭上熱燻鮭魚的橘，看起來完全令人食慾大開，也非常好吃，這道料理有點中西合併，來自紐西蘭庫克山冰河的帝王鮭做成熱燻鮭魚本身就很好吃了，這次加上蒜苗，整體超搭，而且是快手料理唷，熱燻鮭魚本身就可以直接吃了，只要把肉用筷子稍微撥散，將蒜苗處理一下，拌在一起再放些調味料就好，簡單又好吃！
配飯好吃，配酒好吃，冷冷吃也好吃，熱熱吃也好吃，總之百搭啊！熱燻鮭魚本身油脂豐富，口感細緻，所以不用加熱直接吃是最好吃的，如果喜歡吃熱食的話，可以先將蒜苗炒過，關火後放進熱燻鮭魚，用餘溫覆熱即可，太太有點偷懶也算是有點偷吃步，直接將蒜苗放進微波爐，加熱40秒，這個時候蒜苗就已經帶熟了，吃起來超甜，再把鮭魚跟調味料放入攪拌，取出當餐要用的量放進盤中就好，其餘的可以冰起來當宵夜下酒菜或者是下一餐的配餐，讚啊～！
大家這次第三團如果有買的話，真的一定要試試看這道料理！連早餐夾土司都很棒！明天開團！


蒜苗燻鮭
材料：
庫克山冰河熱燻帝王鮭魚 1塊（180g）
蒜苗 2根
香油 數滴（可加可不加）
白胡椒 適量

作法：
蒜苗洗淨後擦乾斜切，放進保鮮盒微波40秒後取出。
庫克山冰河熱燻帝王鮭魚將皮吃掉後（無誤），把肉放在保鮮盒中用筷子撥小塊。
接著撒上一些白胡椒調味，滴點香油，攪拌均勻就可以享用囉！

有滴香油跟沒滴香油的香味有差，建議要滴幾滴會更香更好吃唷！