太太其實蠻喜歡烤⾁的,但是烤⾁要架爐⼦、⽣火、準備食材、清洗真的是太⿇煩了,⼜會弄的全⾝滿頭⼤汗渾⾝碳味,還要⼀直顧火怕太⼤太⼩的,久久⼀次好像還可以,烤完真的也是累掛,⽽家⽤電⼦式的電烤爐,可以稍微解⼀下烤⾁的癮,但是比較像是煎⾁,少了那種炭香味,加上家裡會有滿滿的油煙實在是很惱⼈!太太有朋友是超愛烤⾁的那派,⼀週固定都會烤⼀次,沒錯,他家有庭院,空間夠⼤也可以在⼾外清洗,他就推薦我這⼀台德國Enders桌⾯式⽊炭烤⾁爐。
這台烤⾁爐是極光系列,外型蠻美的,果然是有歐洲優雅⾎統,加上有內建風扇,很快就可以⽣火,炭火也可以很穩定的燒,是很不錯的體驗,很適合家中放在陽台有朋友來或想到就可以烤⼀下⾁,⽽且是可以放在桌⾯上使⽤的唷,因為太太家中露台沒有桌⼦,所以就放在⽊板上烤,烤幾次的經驗下來,覺得這系列操作簡單,⼜可以很迅速的⽣火,其實就是放火種上去點燃⽽已,風扇可以使⽤電池或轉接⾏動電源過電,放上⽊炭後燒紅,風⼒可以降低,讓炭燒的比較穩定;烤盤整體受熱蠻均勻的,整體重量不會太重,內附的配件設計,在烤完後相當好清理,可以丟進洗碗機洗。
烤⾁爐除了有原本附的搪瓷烤盤,也可以另外加購鑄鐵烤盤,像照片上的鑄鐵烤盤太太就會拿來烤⿂或⽜排,烤完相當好吃,烤盤設計烤⾁的油脂不會滴到炭火,也就不會產⽣灰燼,真的是可以優雅的烤⾁啊,哈哈哈哈!
總之Enders桌⾯式⽊炭烤⾁爐,真的是⼀個⽅便使⽤好上⼿,⽽且可以優雅烤⾁的好爐,不只中秋烤肉,平時就可以在家裡陽台烤,甚⾄帶去露營也非常⽅便,好攜帶也好清理是很棒的烤⾁爐,另外也可以購買收納袋,外出攜帶會更⽅便唷!⼤推~
購買連結:https://www.aurban.com.tw/categories/charcoal-grill-table-grill
來看看詳細的圖文吧!
烤肉爐本人很美吧!
有很多配件,但都很好組裝唷!
側邊有調整風扇的地方,可以使用電池或者是轉接行動電源使用。
直接開烤示範吧!
看看怎麼安裝,真的超級簡單!
我們事前有先裝電池進去了,圖片中的是烤肉爐本體。
放入梯形反射槽,基本上之後要清潔的地方只有從這邊開始唷。
放上點火盤,放入火種點燃。
放入木炭盒、擋油片就可以放入木炭囉!
這個時候就可以開啟風扇助燃~
很快就燒紅了,就可以趕快把烤盤放上去啦!
記得可以使用烤盤勾比較安全唷!
準備開烤!
火源穩定,放在哪火力都還蠻強的,最邊邊會比較弱一點,可以放那種比較需要烤久一點點的食材。
中途還可以換上鑄鐵烤盤來烤牛排!建議可以先噴點油在烤盤上唷!
烤一烤,連魚也一起來烤一下。看看牛排還可以交叉放烤出漂亮的花紋。
熟度是我最愛的七分!
烤完的清理也很簡單!取出梯形反射槽就可以開始清理了!
手洗ok,洗碗機也ok!
讓你在家優雅方便的烤肉,德國Enders桌面式木炭烤肉爐。
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