松露蔬菜沙拉

最近天氣好熱啊，心情真煩躁（超大誤），最近料理蔬菜類不一定會用炒的，可能燙一下搭配其它蔬菜或水果淋上醬料而已，前兩天燙了青花菜，搭上芭樂還有櫻桃蘿蔔，太太蠻喜歡用水果入菜的，這次醬料用了松露辣醬加上松露蛋黃醬最後再磨一點黑胡椒，有時候中午蔬菜份量用多一點再加上水煮蛋或雞胸肉可以一盤搞定自己的午餐！

其中醬料當然也可以用橄欖油、海鹽以及黑胡椒，吃比較原味的，喜歡濃郁醬料的話可以用胡麻醬等，或喜歡的醬料，松露辣醬跟松露蛋黃醬一般人家裡可能沒有，可以用美式的美乃滋加上Tabasco攪拌均勻代替也會有類似的風味，只是少了松露味這樣子！非常推薦喜歡清爽口味的人～！

話說昨天才把相撲聖域看完，記得小時候長輩真的很喜歡看相撲，不過我完全看不懂，看了這部劇才有那麼一點點（十分些微）了解的相撲，主角個性其實蠻討人厭（笑），屁孩、目中無人、莽撞、直線條，但這種片一定就是主角走後期會轉變，果然沒錯就是這樣的走向，但是是到很後面的集數才有這個轉變（好險平時有美劇的訓練XDD），整體有熱血有激情，不過我對靜內支線比較有興趣一點，期待第二季。


松露蔬菜沙拉
材料：
青花菜 1/2顆
櫻桃蘿蔔 2顆
芭樂 1/4顆
松露蛋黃醬 1大匙
松露辣醬 1大匙
黑胡椒 適量
作法：
青花菜切成小塊狀削皮川燙備用。
櫻桃蘿蔔洗淨後去頭尾後切塊。
芭樂削皮去籽切塊。松露蛋黃醬以及松露辣醬攪拌均勻。
將食材放進盤中，淋上醬料後撒上黑胡椒即可。