大家在廚房最愛用哪種砧板呢？
在太太最最最以前還在租屋處的時候，是跟室友共用砧板，室友用什麼，我就用什麼，後來室友搬走後才開始自己買砧板，第一塊砧板是買拼接木頭的，使用上沒有太大的問題，不過有發現邊邊角角會非常容易發霉，晾乾也需要比較久的時間，陸續也有用過竹製砧板，都有一樣的問題，加上用久都會有切痕，後來購買了美國的木纖維砧板，發現蠻好用的，但太太是購買較薄的款式，用久用到變形了，陸續都還在尋覓適合的砧板。
今年試用了Elihome的木纖維砧板，先來說一下太太自己使用砧板的習慣吧，太太習慣會買兩塊砧板，一塊是專門切生肉，一塊是蔬菜水果跟熟食，不過最理想的應該是肉品一塊、蔬菜水果一塊、熟食一塊，這樣是最理想的配置，不過沒有的話，有時候也可以分正反面來分也可以。
來說一下Elihome木纖維砧板的特點吧，Elihome是來自美國的品牌，專門生產高品質、耐用而且環保的木纖維砧板，因為是利用高溫高壓製作，可耐高溫用洗碗機清洗，有相當優秀的抗菌防霉性能，無毛細孔比較不會吸附水分也不易染色容易清洗，環繞式溝槽設計可以集中食材的汁液，不會讓桌面髒亂，其中還有掛勾設計，清潔完畢可以吊掛風乾，對太太來說應該是很難挑出缺點（笑）！
Elihome的木纖維砧板共有三種尺寸
小 18X27cm
中 24X33cm
大 30X40cm
另外還有鋁合金砧板架
家裡如果已經有砧板的話，或許可以購買一個大或中尺寸的砧板使用，如果剛好家裡的砧板老舊想汰換，那當然要來個大中小尺寸大全配，會贈送鋁合金沾板價唷！不怕不好收～
太太目前這三個尺寸的配置，大尺寸的會拿來切肉品，中尺寸切蔬菜，背面切熟食（不分也是可以啦，看個人），小尺寸切水果用。
購買大全配真的非常划算啊～！
擺在家中廚房也很好看，很推！
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購買日期： 2023/9/11-17
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鋁合金砧板架，有很多分層，可以放到四塊砧板。
砧板可以橫放也可以直放，都可以～
大中小的尺寸大約是這樣子。
大尺寸的真的很大，太太覺得如果只要單買一個的話，可以從中尺寸購買試試看。
因為大尺寸的太大，會擋到刀具，所以大尺寸的就用掛的。
有時候洗完也會先掛著。
中尺寸切菜、根莖類、辛香料最剛好。
凹槽設計，也不怕汁會流出。
平時最常使用的就是中尺寸的了！
畢竟切菜切辛香料等是最常用的。
不過像菠菜等比較長的葉菜類，就會超出砧板的範圍，在意的人或許可以考慮更大一個尺寸的。
做給小朋友吃的咖哩，要把一堆食材切碎，比較好讓他吃進蔬菜（苦笑）。
紅蘿蔔先～！
接著是洋蔥。
馬鈴薯是咖哩好朋友當然也要！
來一株娃娃菜增加一點蔬菜～！
切得碎碎的～！
太太很愛備料，備料對我來說非常的療癒啊～！
最後的成品～
酪梨太太是用中砧板，當然用小的也可以。
大砧板當然就是拿來切肉品囉！
很大很好放食材。
連這麼長的鰻魚也可以啦～！
中的一樣是拿來切蔬菜等食材。
好像很常拿來切海鮮XDD
還有還有，這種砧板其實切痕比較不明顯，拿來拍照入鏡也很好看。
小塊的拿來切水果～
用久一定會有切痕唷！這是不可逆的，不過不太會有那種大的凹痕。
這是木纖維砧板的優點！
手洗也很方便，當然也可以丟洗碗機啦～
歡迎參考看看唷！
陸續使用中～
這是目前使用狀態，因為我流理臺沒有很長，所以放架子會擋住拿刀跟鍋子，所以大跟中是掛在牆上，小塊砧板立在置物架上。
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