奶油醬油蒜味義大利麵及生菜手撕豬

假日通常不是煮的很豐盛就是很偷懶，今天就是很偷懶的那種（狂笑），下午去跑了12K，回來實在是有點累，問了小朋友晚上想吃飯還是麵，他馬上說麵，那晚餐當然就是煮義大利麵囉，而且是太太很愛的奶油醬油口味，加上很多蒜片，調味只有大蒜鹽跟黑胡椒，光這樣就超級香，再搭上這禮拜滷的豬腱肉，因為不小心用壓力鍋滷的太軟無法切片（苦笑），乾脆用叉子撕開，加點BBQ醬轉身一變變成手撕豬，鋪在美味的生菜上，美味又簡單，淋上一點是拉差辣椒醬跟美乃滋，OMG，今天晚餐超級好吃啊！有菜有肉有澱粉，太太的麵少一點，生菜跟豬肉多一點，先生要吃飽麵多一點點，營養滿分～！

題外話，太太身為爐石戰記的骨灰級玩家，開推出就玩的那種，一直以來打得非常休閒，沒有上過傳說，先生也是，不過就在去年12月底，某天晚上他爬到鑽5然後很順的一路上傳說了，隔天他一直得意洋洋地對我說，他才是爐石高手，因為我平時都會一直說我是爐石高手（you know ，夫妻間的互相較勁），太太十分激不得啊，年底每天都在爬榜，12/30從白金8一路爬到鑽石2的3星，晚上累了就去睡覺，隔天起來找時間玩，敗場連連，又退到鑽4，到跨年回娘家，還帶著iPad去爬榜，一樣在鑽2鑽3徘徊，終究是沒有爬上傳說，這禮拜大概兩天就爬到鑽5，這兩天假日玩，一樣都在鑽2鑽3徘徊，好想上傳說啊～！好想嘴先生回去啊～～～（狂笑）！
題外話，之前小朋友剛上幼兒園時，想說嘿嘿嘿，可以終於可以恢復爽玩遊戲了，因為用Mac不能玩暗黑4，想買博德之門III玩，結果後來還是沒時間玩好險沒買，只好繼續玩爐石。

今天上鑽2三星，是目前離傳說最近的時候。

因為這次滷豬腱是採用比較台式的口味，跟義大利麵會比較不搭，所以把豬肉撕開後淋上BBQ醬攪拌一下，口味會變得西式一點點，在淋上一點日式美乃滋帶點酸味，加點是拉差辣椒醬，這樣整體吃起來就很搭了！
下面生菜沒有調味，直接跟著豬肉絲一起吃，調味就很夠。

小朋友很快地就把麵吃完了，看來他也很愛奶油醬油口味唷，他的就沒有撒黑胡椒了，他會覺得辣。

這個滷豬腱肉原本是想要滷當平時中午可以補充蛋白質的肉，不過想說先吃一吃好了，冷凍還有四條，可以再來滷，這次壓力鍋時間要再短一點，不然又要變成手撕豬了啦！哈哈。

奶油醬油蒜味義大利麵（約兩人份）
材料：
義大利麵 2人份
大蒜 6瓣
奶油 35g
醬油 2大匙
大蒜鹽 適量
黑胡椒 適量
作法：
義大利麵依照包裝指示減少1分鐘煮熟撈起備用，煮麵水留著備用。
大蒜切片。
平底鍋放入奶油跟大蒜用中小火炒香，放入義大利麵拌炒，放入醬油調味，加一點炒麵水拌炒，最後加一點鹽（視個人口味調整量）以及黑胡椒調味後即可取出。