辣味馬鈴薯蛋沙拉船

辣味馬鈴薯蛋沙拉船，馬鈴薯蛋沙拉基本上很常做，但是加入的調味料或食材不同就可以創造出不同的風味，今天用了水煮蛋跟馬鈴薯，辣味的來源是放入醃漬墨西哥辣椒碎、是拉差辣椒醬以及乾辣椒片，簡單輕鬆帶有微辣口感，但是又很清爽，搭配蘿蔓葉做成沙拉船，好吃又方便（尖叫）！

生菜片我使用兩片，兩片頭尾交錯，因為上方沙拉很重，兩片比較好承載（狂笑），直接用手拿著吃，如果想要更辣的話，最後再淋一點辣油也是很不錯的～


辣味馬鈴薯蛋沙拉船

材料：
馬鈴薯 1顆

水煮蛋 1顆

蘿蔓葉 2片

希臘優格 1大匙

美乃滋 1茶匙
是拉差辣椒醬 1茶匙

胡椒風味鹽 適量（看大家喜好的鹹度） 

醃漬墨西哥辣椒 3片

乾辣椒片 1小撮

黑胡椒 適量

做法：

馬鈴薯去皮水煮至軟透。
水煮蛋剝殼。
蘿蔓葉洗淨後擦乾。
墨西哥辣椒切末。

將馬鈴薯、水煮蛋放進碗中用叉子輕壓成小塊。
放入優格、美乃滋、辣椒醬、鹽、墨西哥辣椒以及辣椒片攪拌均勻。
蘿蔓葉前後放好，馬鈴薯沙拉蘿蔓葉上，撒上一點黑胡椒，完成。