手抓海鮮

只要是宴客我好像都會忍不住想要弄海鮮料理（狂笑）。

上個月小姑來家裡聊天用餐，其實不管是誰要來我都會先問先生想吃什麼，但他通常都沒想法，都說隨便啊、都可以，因為前一天跟後一天都有事要忙，想說弄個手抓海鮮簡單好做料又豐富，看起來也很讚可以吃的很開心，就做了～

把食材準備好，把湯鍋放入香料等，把食材依序放入煮熟撈起，再弄醬料沾就好了，大致上醬料的做法是先使用奶油炒香蒜末及洋蔥末，放入蕃茄糊、Cajun調味粉以及Old bay調味粉攪拌均勻，煮至濃稠就可以當醬汁了，另一個把希臘優格加上鹽跟檸檬調味一下來沾，比較清爽一點的醬！



這次用了兩隻魷魚、兩盒蝦。
蝦子有先剪掉頭的鬚鬚，這樣比較俐落一點。

另外準備有青花菜跟德腸，馬鈴薯已經先丟到湯鍋煮了。
我記得前一天沒有買到玉米就沒有放了。