蒜香奶油麵包

太太超愛吃大蒜麵包，每次經過麵包店只要聞到大蒜麵包就會忍不住買一塊來吃，所以自己也常常在家做蒜香抹醬抹在長棍上烤，大蒜麵包的大蒜奶油自己做非常方便又簡單，而且做好之後不只可以應用在麵包上，要烤海鮮、雞肉或蔬菜等，也可以放一些奶油大蒜在上方一起進烤箱烤，那香味真的是迷死人。

奶油大蒜我自己有實驗兩種方法，一種是將奶油加熱成液狀，將蒜末放入煮約三十秒（不煮滾的狀態），最後加入巴西里與海鹽攪拌均勻，放入容器中保存，這種方式在液態的時候將奶油刷在麵包上，可以減少奶油的用量，蒜頭的辛辣味也會比較少一些，一種是將已經在室溫軟化的奶油加入蒜末、海鹽跟巴西里攪拌均勻即可，也就是這次的食譜，這種的好處是大蒜奶油烤完後蒜味會非常香

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MATURE美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機

陸續有很多三明治機、鬆餅機來找合作，不過通常這類型機器的配件烤盤大多為鐵氟龍材質，因此推掉很多合作，因為太太自從有小孩後就比較注意用品的材質，直到看到美萃的熱壓三明治鬆餅機，它的烤盤是陶瓷不沾啊，料理食用更安心！這台熱壓三明治鬆餅機小巧可愛，平時沒用時很好收納，準備一人份很剛好，底部也有防滑設計，在使用上也很安全方便，主機內含陶瓷三明治烤盤，另外還有五款造型陶瓷烤盤可以選購，分別為陶瓷鬆餅烤盤、陶瓷鯛魚燒烤盤、陶瓷塔皮烤盤、陶瓷甜甜圈烤盤、陶瓷燒菓子烤盤，安心陶瓷塗層烤盤有通過SGS檢驗，不含PFAS、PFOA、PFOS、PTFE等等，使用上也相當簡單，把烤盤扣好，機器插電預熱3分鐘，擺上食材後蓋上上蓋3-5分鐘就可以輕鬆完成！太太平時比較常用的只有三明治烤盤、鬆餅烤盤，其餘的像鯛魚燒、甜甜圈、燒菓子烤盤可以用鬆餅麵糊來做，塔皮當然就是要用派皮的麵糰來烤，當然也可以發揮創意，用不同的麵糊烤，甚至可以放上米飯、麵來做很多創意料理，也很適合跟小朋友一起DIY唷！這次團購美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機兩色可選，分別是薄荷綠、奶油白，買主機附贈的是陶瓷三明治烤盤，如果喜歡做出不同花樣的料理，可以購買主機+5款烤盤各1，還會加贈趣味餅乾模，其餘烤盤也都可以加購唷，另外購買主機也會附贈食譜，可以參考上面的料理時間！團購網址： https://mature.tw/CY-1625-msninitsai 團購時間：2024/3/19-4/1 運費說明：1. 單筆訂單滿 $499免運費，未達 $499每筆訂單將酌收運費 80 元。 2. 台灣本島採用「黑貓宅急便 / 宅配通 / 便利帶」配送，外島採用「郵局」郵寄方式配送。 3. 您所訂購的商品將於完成付款後翌日起 1～3 個工作天（國定假日除外）出貨，出貨時將發出 email 通知。 4. 若出貨後未簽收導致商品退回，重新出貨之運費需由買方負擔。注意事項：此商品為個人使用的廚房鍋具，消費者只要使用過此商品後，會造成此商品在衛生觀感疑慮，因此無法回收消毒或再販售，所以恕不接受退(換)商品，請消費者慎選後再訂購另外烤盤製程先經由壓鑄成型，壓鑄可能會有些許凹凸，最後經噴塗多道工藝，因職人工藝無法避免或多或少在烤盤上有顆粒、凸狀..等情況(皆不會影響美味料理)；美萃烤盤皆經過工廠QC品質檢測後出貨，您可以放心選購。若商品仍無法避免...

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Panasonic微電腦微波爐鮮蝦毛豆歐姆蛋 x 雞肉豆包卷

我是微波爐重度使用者，幾乎是天天都會用到微波爐，不管是加熱東西還是烹調料理通通都可以，對於微波爐有幾個重點是我會比較重視的。第一個是：時間火力，可以自訂按鈕鍵的那種，因為可以很精準的使用不同的火力以及時間，以前出國住在背包客棧，那邊的微波爐比較陽春一點是那種旋鈕型的，有時候轉3分鐘但實際上卻不到或者是更久，就很不精確真的不好用再來就是：容量，容量至少要有20L，這樣不管是要熱一些湯或者是可以使用比較大的容器都會比較方便，這都是蠻重要的！最近開箱使用Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW，完全符合我喜歡的微波爐的需求及功能，它的大小容量有20L完全符合日常所需，微波又有5段的火力可以選擇，不管要高火、中火、低火甚至解凍也ok，可以因應不同的食材使用不同的火力，這台還有10道內建的自動食譜，快速一鍵即上菜，還有可以簡單設定食材重量，讓微波爐來自動烹調，各種方便好使用！這次就來看看我用這台超美又很好用的Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW如何做出兩道簡單又美味的減脂料理吧！！我們先來做第一道減脂料理：鮮蝦毛豆歐姆蛋。(材料如圖) 材料：鮮蝦 5尾雞蛋 3顆毛豆 20g 花椰菜（小朵） 20g 焗烤起士絲 1杯鮮奶 15ML 調味料：帕瑪森起士 1大匙義式香料 1/4茶匙海鹽 1/8茶匙黑胡椒 1/8茶匙先把蝦仁切小塊。雞蛋打入調理盆中，倒入鮮奶、起士跟調味料攪拌均勻。可以多攪拌一下打入多一點空氣。把蝦仁塊、青花菜以及毛豆仁放進矽膠袋或可微波的保鮮盒中。 (以矽膠袋來做會比較像歐姆蛋；微波保鮮盒則會較像烘蛋) 準備微波啦，袋子記得要留一點小縫。選擇微波火力功能，使用高火。時間設定2分30秒。準備就緒可以開始囉！時間到取出後先把湯汁倒掉。再倒入鮮奶起士蛋液。再放入微波爐使用微波火力中火。設定2分鐘。 2分鐘後取出攪拌一下(會有滑嫩效果)，再次進去使用中火2分鐘。漂亮的歐姆蛋就好啦！倒出來後，刨上帕瑪森起士，現磨一下黑胡椒，完成！接著是第二道減脂料理：雞肉豆包卷！(材料如圖) 材料：雞絞肉 250g 豆包 3片豆腐 1/2塊蒜苗末 1大匙醬油 1大匙白胡椒 1/8茶匙高筋麵粉 1大匙醬汁：洋蔥末 1大匙蔥花 1大匙芝麻 1茶匙醬油 1大匙水 2大匙糖 1大匙香油 2滴先...

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