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鮮菇鮮奶油羅勒義大利麵


一說到法國是不是就會想到優雅、浪漫的法國情調呢？

法國料理的涉略太太其實沒太大的研究（狂笑），不過卻很喜歡法式的長棍、軟糖、果醬、LU餅乾、當然還有乳製品，法國乳製品包括奶油、鮮奶油及起士等，都是非常優質的，太太也蠻常買法國的軟起士吃，綿綿軟軟的超棒，下午當點心，或晚上當宵夜都很棒，朋友來訪準備飲品、水果、切一些起士當點心漂亮又好吃。

今天太太就用法國產的鮮奶油做一道好吃的義大利麵，不過想到長輩對白醬類型的義大利麵會比較膩口，所以這次做了蔬食口味，加上在炒義大利麵時有多加了一些青醬以及羅勒葉，增加一點羅勒的香味，讓他們更能接受鮮奶油的美味滑順口感。

鮮菇鮮奶油羅勒義大利麵（以兩人份寫）
材料：
鮮奶油 150ml
義大利麵 兩人份
青醬 兩大匙
鴻禧菇 半包
美白菇 半包
橄欖油 一大匙
大蒜 兩瓣
羅勒葉 六片
海鹽 適量
帕瑪森起士 一大匙
作法：
鴻禧菇以及美白菇去除下方根部剝散、羅勒葉切絲，留兩片備用。
義大利麵依包裝指示減少一分鐘煮熟備用。
在鍋中倒入橄欖油及大蒜炒香，接著放入鴻禧菇以及美白菇拌炒，接著放入義大利麵、鮮奶油及青醬炒一分鐘左右，放入羅勒葉絲以及海鹽調味攪拌一下，最後再撒上帕瑪森起士，完成！
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Panasonic微電腦微波爐 鮮蝦毛豆歐姆蛋 x 雞肉豆包卷

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