泡菜豆腐

今天來點超簡單的下飯菜-泡菜豆腐，而且完全零技巧，只要會切菜、開火大概就沒問題了！

最近是不是很多人都在家上班呀？說到在家上班，太太持續這種模式大概八年左右了，先生更久，因為我們工作的形式大多是拍攝一天後，就會在家坐在電腦前面修圖上網很多天，宅嬰出生以前，我們作息真的蠻崩壞的，大部分都凌晨四、五點才睡覺，中午過後起來，起來後，刷牙洗臉泡咖啡，吃過午餐，下午會先上網、打電動或做些去郵局等的雜事，晚上吃過晚餐，洗個澡後才開始工作修圖，大概工作到半夜十二點至兩點之間，在十一點至兩點之間會再外出吃宵夜，兩點後回到臥房追美劇或看動畫看兩集輕鬆的，輕鬆的大概是指有罐頭笑聲二十幾分鐘的美劇或日本熱血動畫，再看一集認真的美劇，大約五十幾分鐘的那種，接著關電視，先生看一下書，我可能滑一下手機，大概都是這種作息，其實還蠻崩壞的，有需要跟客人見面或早上拍照，前一天會早一點點睡，然後乖乖早起，然後一樣晚睡（年輕體力真好）。

直到去年懷孕回台北後，作息才比較正常一點，變成半夜兩點前後睡，早上十點起來，起來後刷牙洗臉泡咖啡就到電腦前面回信、寄掛號、買食材、拍攝、修圖等，有商攝工作也會安排在白天拍攝，大部分在家裡的工作室拍，偶爾需要外拍，晚上吃完飯後看工作狀況，通常會寫寫文，有比較趕的急件就會修圖，不然就是休閒時間，打打爐石等，回到房間的時間也比較早了大約十二點前後，看兩集美劇後睡覺，到現在有了宅嬰，作息也差不多，工作大部分安排在白天拍攝，因為宅嬰白天睡比較多，晚上她醒著的時間比較長，需要花點心力陪她玩，差不多十一點至十二點回臥房，趕快把她哄睡，就可以看美劇睡覺啦。

我們因為這種工作型態蠻久的，比較沒有分上班非上班的界線，可以說是天天上班也可以說是天天放假，以前在高雄有一陣子打暗黑、打魔獸玩得很瘋，從下午玩到晚上，所以自律是相當重要的，要規劃這週要完成的工作是什麼，在這期間內完成，其他時間要打電動或聊天都可以，會互相督促工作進度，不過我離開臥房是都一定會換衣服，算是自己狀態上的切換，就是不會讓自己很邋遢就對了（連在月子中心都天天洗頭洗澡換好自己的衣服的人）。

希望大家在家工作跟小朋友可以和平共處，非常時期真的盡量少出門囉！

泡菜豆腐
材料：
泡菜  約100g
洋蔥 四分之一顆
板豆腐 一盒
醬油 一大匙
糖 一茶匙
白胡椒 適量
香油 一茶匙
作法：
洋蔥切細絲、板豆腐切塊。
在鍋中放入香油炒香洋蔥，洋蔥炒軟後放入泡菜跟板豆腐，煮滾後放入醬油、糖、白胡椒一起煨煮五分鐘，五分鐘過後即可起鍋盛盤。