好久沒吃義大利麵啦!
昨晚睡前心裡一直想著,明天中午一定要煮義大利麵吃,好險冷凍平時都會備有冷凍蝦仁跟培根,冷藏會有鮮奶,櫃子裡也一定會有義大利麵,這四樣搭配起來就是好吃的白醬鮮蝦筆管麵啦,之前買了杜蘭小麥粉都還沒有拿到,非常期待自己做新鮮的義大利麵來吃,究竟會不會是一場災難呢?
雖然是白醬鮮蝦筆管麵,但是加入培根一起炒真的非常香,白醬跟培根就是對味啊!吃完之後,醬汁我還忍不住喝起來(捂臉)
白醬鮮蝦筆管麵
材料:
筆管麵 一人份
培根 一條
蝦仁 八尾
草本香料 1//8茶匙
鮮奶 150ml
海鹽 適量
巴西里 一株
作法:
培根切碎備用。
巴西里切碎備用。
筆管麵依照包裝指示時間減少兩分鐘烹煮撈起備用。
鮮奶 150ml
海鹽 適量
巴西里 一株
作法:
培根切碎備用。
巴西里切碎備用。
筆管麵依照包裝指示時間減少兩分鐘烹煮撈起備用。
平底鍋用小火加熱放進培根碎炒香,放入蝦仁拌炒,放入鮮奶(如果有動物性鮮奶油更好,口感會更香濃滑順)轉小火,再放入草本香料及筆管麵,煮至喜歡的濃度收汁後,加點海鹽以及巴西里調味一下即可起鍋。
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