非常時期,任何食物都不容許一絲的浪費啊!(是說平時也不行啦)
前幾天中午熱了豐騰好食的酥炸軟殼蟹鯷魚橄欖奶油細扁麵來吃,在煮的時候發現醬汁超多(這到底是什麼佛心廠商),煮好將麵撈起後醬汁還很多就先保留起來,打算當晚做燉飯,也就是圖片中的燉飯,不用再另外準備醬好方便啊(撒花),主食有了,而且是要煮很久的燉飯,想當然心力都會在燉飯上,所以另外的配菜就來個可以不用顧火的烤雞翅了,馬上翻開超簡單氣炸烤箱料理110看一下烤雞翅的烤溫跟時間,幫雞翅撒上一些草本鹽以及草本香料,最後要烤之前再鋪上薄薄一層麵粉,麵粉可以增加雞翅表面帶有一點脆脆的口感,烤出來顏色也很美,雞翅通常油脂都蠻多的所以就不用另外抹油或噴油,但是如果買到比較瘦小的雞翅,可以稍微噴一下油在表面哦。 鯷魚橄欖奶油燉飯
前幾天中午熱了豐騰好食的酥炸軟殼蟹鯷魚橄欖奶油細扁麵來吃,在煮的時候發現醬汁超多(這到底是什麼佛心廠商),煮好將麵撈起後醬汁還很多就先保留起來,打算當晚做燉飯,也就是圖片中的燉飯,不用再另外準備醬好方便啊(撒花),主食有了,而且是要煮很久的燉飯,想當然心力都會在燉飯上,所以另外的配菜就來個可以不用顧火的烤雞翅了,馬上翻開超簡單氣炸烤箱料理110看一下烤雞翅的烤溫跟時間,幫雞翅撒上一些草本鹽以及草本香料,最後要烤之前再鋪上薄薄一層麵粉,麵粉可以增加雞翅表面帶有一點脆脆的口感,烤出來顏色也很美,雞翅通常油脂都蠻多的所以就不用另外抹油或噴油,但是如果買到比較瘦小的雞翅,可以稍微噴一下油在表面哦。 鯷魚橄欖奶油燉飯
材料:
米 一杯 大蒜 兩瓣
洋蔥 四分之一顆 油 一大匙
鯷魚橄欖奶油醬汁 一杯 草本香料 一茶匙
米 一杯 大蒜 兩瓣
洋蔥 四分之一顆 油 一大匙
鯷魚橄欖奶油醬汁 一杯 草本香料 一茶匙
大蒜鹽 適量
水 適量
作法:
米一杯洗淨後瀝乾。
大蒜切末、洋蔥切絲(切末也可以)。
在鍋中放入油、大蒜及洋蔥炒香,放入瀝乾的米拌炒,一次加入半杯水慢慢攪拌,待水分吸收稻米後,繼續放入水,持續此動作至米粒快要熟了,放入鯷魚橄欖奶油醬汁、草本香料、大蒜鹽調味一下,煮到收汁即可。
沒有奶油醬汁,其實可以用鮮奶油加上一些喜歡的香料也很好吃哦。
香料烤雞翅
材料:
雞翅 4隻
草本鹽約 1/8茶匙
草本香料 1茶匙
白酒 1大匙
麵粉 2大匙
作法:
雞翅用草本鹽、草本香料、白酒攪拌均勻醃漬半小時。
醃漬完在表面鋪上麵粉後,放進氣炸烤箱用180度烤20分鐘即可。
(視雞翅大小可增減一下時間)
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