又是御飯糰,之前有兩顆御飯糰要解決掉,原本心裡想說要把這顆飯糰做成米漢堡,要吃晚餐前都把生菜、番茄、洋蔥、舒肥雞胸拿出來了,結果發現御飯糰冰一天太硬了,加上我很餓來不及處理,就直接把御飯糰放到調理盆加點美乃滋跟海苔飯友攪拌好當主食,再把生菜、番茄、洋蔥冰回去,看了一下冰箱拿出之前做別道料理的剩料切一切燙一燙,再拿兩顆白煮蛋做成白煮蛋沙拉,簡單的快手料理又完成了。
說到剩料啊,常常在拍照時會需要擺一些食材或者是廠商指定一些食材,通常都會多買一些,寧可多買也不要少買,因為還要補買真的很麻煩,所以拍完食材通常都會剩,也就是那陣子就要吃那些食材,心有點累(狂笑),不過自己都會直接生吃,像圖中的甜椒我幾乎都是洗淨後切絲就會直接吃了,蘆筍會燙一下,白煮蛋也是最近冰箱都會備著,忘記退冰肉的時候就可以用,方便。
今天這道太簡單了就直接大約講做法就好,舒肥雞胸下面的是拌了美乃滋以及海苔飯友的鮪魚御飯糰(沒錯,御飯團的海苔又被我吃掉了),上方是雙面沒有加油直接乾煎的舒肥雞胸,右上角是白煮蛋沙拉,是用兩顆白煮蛋,加上少許美乃滋、芥末籽醬跟大蒜鹽攪拌攪拌的,而懶到極致的方法就是在處理好飯的調理盆中(空的),放入兩顆蛋、美乃滋、芥末籽醬跟大蒜鹽,直接用湯匙壓,用邊緣切碎蛋白攪拌攪拌就好,蛋白大大塊的還蠻好吃的,也多了一點隨意感,上方的甜椒是生的,左邊的蘆筍是燙過的,要吃的時候都再淋一點橄欖油就好,不用調味就很好吃,我口味其實算吃很淡,但是如果要吃辣的話就要吃很辣(到底是怎樣的極端味覺),這次的餐點大概是這樣組成的,吃完之後還是好想吃米漢堡啊(狂笑)。
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