火腿蛋三明治

三明治時間又到了！
大家對三明治有沒有一定要夾的餡料呢？
對太太來說，一定要有的應該就是起士了，兩面吐司夾一片起士，抹點奶油煎一下就超級美味，當然這種太邪惡的組成不能常吃，還是要夾點生菜、番茄會比較爽口一些，如果再加上洋蔥的話美味就會更升級，火腿跟培根在三明治的選擇還是會比較喜歡火腿，因為培根煎的脆脆的，有時候放在三明治中會不好咬，很容易整條被咬出來，如果能加顆蛋也很棒！
以前總是愛吃烤過的吐司來夾餡料，現在反而比較喜歡吃沒有烤過的，口感比較鬆軟，年紀不同喜歡的真的也會不一樣啊（遠目）。

火腿蛋三明治
材料：
吐司 三片
火腿 四片
雞蛋 一顆
奶油萵苣 一株
番茄片 三片
洋蔥絲 適量
美乃滋 一茶匙
芥末籽醬 一茶匙
黑胡椒 適量
作法：
吐司一面抹上美乃滋、一面抹上芥末籽醬。
奶油萵苣洗淨後瀝乾水分備用。
雞蛋煎成荷包蛋備用。
吐司一片放好，放上荷包蛋、火腿、洋蔥絲，蓋上另一片吐司，放上奶油萵苣以及番茄片撒上一些黑胡椒，蓋上最後一片吐司，完成。