生菜漢堡

昨天退冰了豬絞肉，原本想要炒醬汁配飯，但是早上量了體重後還是覺得先不要，就做了漢堡，漢堡排中還塞了Mozarella Cheese，咬下奶香瞬間噴發，好好吃啊，而且麵包是用生菜來取代哦，吃起來清爽無負擔，可惜冰箱生菜剩幾片，上下都只有用一片生菜，如果家裡生菜存量多的話，上下都來個三四片吃起來會更棒，大家必學啊這道，正餐或者是早午餐都挺不賴的，炸點薯條會更棒（邪惡）！

結果不用麵包但是又放了薯片（剁手）！

生菜漢堡（三份）
材料：
漢堡排-
豬絞肉 250g
吐司 1/2片
蒜泥 1大匙
草本香料 1大匙
蛋白 1顆（蛋黃給女兒吃副食品啦，大家可用全蛋）
海鹽 少許
Mozarella Cheese球 3顆（小顆的）

生菜 6片
番茄片 3片
洋蔥絲 少許
美乃滋 適量
作法：
豬絞肉放進調理盆中放入吐司碎、蒜泥、草本香料、蛋白以及海鹽，不停地攪拌摔打，摔到感覺有點黏手後，分成三團，包入Cheese，塑型成漢堡排的樣子，冰冷藏半小時。
半小時過後取出，在鍋中放入少許的油將漢堡排兩面煎至焦黃熟透即可。

將生菜一片放在盤子上，依序放入漢堡排、番茄片、洋蔥絲以及美乃滋，最後蓋上生菜就完成囉！