想吃怡安家的菜！

想吃怡安家的菜！這是什麼呢？這是盧怡安老師推出的料理線上課程哦！

平時常看怡安的文字以及菜，她的文字令人舒服，會忍不住沈浸在她的文字當中，並且能夠輕易地想像她文字敘述的畫面，而她做出來的菜看起來更是美味充滿魔力，真的是超喜歡，得知生鮮時書與怡安老師推出了“想吃怡安家的菜”，讓大家可以在家輕鬆地看著老師的線上課程，讓家常菜更加美味好吃，太太心想一定要推薦給大家，剛好有這個機會可以推廣一下，當然一定要好好地推銷推銷，而且大家在做菜前可以先看一下影片，準備食材跟了解一下大致上的做法，就可以好好的試做了，不過步驟如果真的不熟，線上課程的好處是可以邊煮邊看，在爐邊用iPad或手機看就可以，非常方便！

今天試做課程中的一道“蝦仁髒蛋”，其實就是蝦仁炒蛋啦，光是這道菜就讓我得到幾個好用的小技巧，平時我們做蝦仁炒蛋不外乎就是炒香蝦仁接著放入蛋液炒，但是怡安只用了蝦子、雞蛋、油以及鹽就可以做出美味的蝦仁炒蛋；這道菜一開始先從介紹蝦，哪種蝦做這道菜會比較適合呢？再介紹怎麼去蝦殼以及腸泥，這真的是一大收穫，簡單一個動作就能去除蝦殼加上腸泥，接著就是重頭戲炒蝦殼，蝦頭炒過壓出蝦膏，將蝦子的精華通通釋放，接著利用炒過蝦殼的油來炒蝦子以及雞蛋，一丁點都不浪費所有食材，而且煉蝦油來做成蝦仁炒蛋這是我真的沒有想過的，完全讓蝦仁炒蛋昇華到另一個境界，蝦味超級濃郁，喜歡吃蝦的人絕對會超愛，這道蝦仁髒蛋好好吃，做完時配飯還不小心多添一碗飯（捂臉）！

太太平時接觸蠻多線上課程，怡安老師的線上課程清楚又很親近，會讓人愛上她以及她的菜，課程裡從選材、刀工、料理、器具甚至是攝影都有講解到，可以讓迷途的小菜鳥變成厲害的Home Cook，讓自己或家人都可以享用美味的佳餚，課程有八大主題，有怡安老師不藏私的烹飪技巧以及美味菜色，邀請大家來一起體驗美好的料理時光！

課程連結：https://bit.ly/3x8l8ey
目前課程到4/30以前募資價:$2,640 (5.5折)
3人團購價:$7,200 (單人$2,400,不搭配優惠券)
10人團購價:$23,000 (單人$2,300,不搭配優惠券,有機會享用盧怡安老師的親手料理)
【4/30-6/30】
晚鳥價:$2,880 (6折)
另外還有太太的專屬折扣碼：NINI200，4/30前結帳輸入折扣碼購買課程可再另享折扣$200

#宅宅太太的日常 #生鮮時書 #想吃宜安家的菜 

今天的主角，草蝦以及雞蛋！

怡安老師教的去蝦頭順便可以去腸泥的快速技巧！真的必學啊！

準備好囉！

線上課程的好處是可以邊看邊料理，失敗率縮減到零啊！

還沒料理完就覺得好好吃啊！（流口水貌）

完成啦！

蝦仁髒蛋好囉，而且煉蝦油的蝦頭、蝦殼還可以好好的嚼一下呢！香！


一定要好好煮一鍋白米來配！