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宅宴客


這禮拜超級忙,更新率有點低啊~
這週除了拍攝冰淇淋外還有一天去到宜蘭外拍商攝,生日中也在修圖中度過算是沒有特別慶祝,前一天有先訂一下位於紅樹林的麻辣鍋店,晚上搭了輕軌去吃麻辣鍋,太忙沒有訂蛋糕,原本想開車回天母買紅葉的(狂笑),吃完麻辣鍋後散步走去全聯買了一下四吋草莓蛋糕,沒關係有蛋糕就好。

昨天也拍太太的好朋友豐騰的商攝,因為要拍攝四道菜,前一天邀了朋友一家來一起吃,不然以我跟先生的食量絕對吃不完,處理好這禮拜買的生鮮淡菜,我買了5公斤,1.2公斤用於食譜書,剩下的當然就要好好的大快朵頤一番,前一天先把剩下的3.8公斤的淡菜洗淨稍微把鬚鬚去掉,趕快把淡菜燙起來並把殼剝除,沒想到3.8公斤只剩380克啊,殼真的好重啊(狂笑),決定跟九層塔一起炒,覺得量沒有很多就多加了一包鴻禧菇一起炒,增加一點份量感~其他菜像排骨酥拍攝完畢就跟洋蔥以及杏鮑菇一起炒糖醋,主要還有一鍋羊肉爐很大鍋,必須要比較多人一起享用,拍完加了一點料,準備了六菜一湯一起吃!

因為不是所有菜色都自己設計的,所以顏色偏暗淡一點(笑),不然一定有紅有綠有黃,餐桌上有這三個顏色的菜絕對看起來美!

四大兩小通通吃完~請掌聲鼓勵鼓勵。

豐騰的寧式烤麩,沒有吃過的我,覺得口感還不錯耶!

當然要炒個青菜,青江菜加點竹輪一起炒,看起來很可愛。

拍好的排骨酥,跟杏鮑菇一起炒糖醋~

豐騰的鹹豬肉,口味很不錯,醃漬的很入味,太太則是加了蒜苗跟辣椒一起炒,非常好吃!

380克的塔香淡菜啊~!新鮮馬祖直送的淡菜果然是不同凡響,雖然處理有點麻煩(狂笑)

蔥花蛋,專門給宅嬰吃的,他是蛋狂,每次去好市多買30顆蛋,大概兩週內就會吃光了。


這次宴客算是很輕鬆,因為都是現成的居多,下午就先把料理弄好拍商攝,晚上把下午拍好的菜再加工一下,炒兩三樣菜就好,輕鬆輕鬆~

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