屏榮坊鰻魚

鰻魚有種魔力，不管怎麼做都好好吃，尤其很喜歡去日式料理店點鰻魚三吃，只要是蒲燒類的，都超級下飯啊，太太最近接觸到生鰻魚，心想要拿來要煎的還是要烤的呢？最後還是選擇用煎的比較方便，一尾生鰻魚可以做兩道料理唷，再搭配玉子燒增加菜色以及鰻魚湯，豐富美味的鰻魚大餐就好囉！

這次鰻魚料理都是來自台灣的屏榮坊，擁有外銷50年以上的經驗，秉持著自己不敢吃的東西堅決不會給別人，自己吃得安心才能讓大家吃得安心，太太利用了生鰻魚、鰻魚湯和切片原味玉子燒做出一桌豐富的晚餐，生鰻魚使用日本種鰻，品質很好，沒有腥味跟土味，鰻魚愛好者真的要嘗試生鰻香煎，簡單撒點鹽單煎就很好吃，而且是採單尾冷凍真空包裝，一次拿一包解凍，非常方便；鰻魚湯是利用鰻魚頭骨熬煮，可是帝王級聖品呢！喝起來有濃濃鮮味，軟嫩的鰻魚皮，含有膠原蛋白，喝起來滋味很好，拿來燉粥味道應該也會很不錯。鰻魚品質經國際專業驗證，好吃又有保障～另外還有切片原味玉子燒，是用了柴魚高湯以及雞蛋製成，玉子燒已經切片完成，打開微波一下就能吃了，甚至冷食都很好吃！

太太使用了生鰻魚做鰻魚散壽司跟鰻魚飯，原本想直接用煎的就好，畢竟新鮮沒有腥味土味，吃原味才最棒，不過先生比較喜歡醬燒，只好煎好後放入味醂和醬油燒一下，滋味超讚，吃起來肉質細緻，真的會忍不住一口接一口，把它一片切兩刀成三片，就能做散壽司，做好醋飯後，放上蛋絲、日本大蔥、毛豆和鰻魚塊即可，看起來就超級美味，另外一片放在飯上，旁邊再加玉子燒點綴，整個很有定食感！有飯當然也要有配菜囉，配菜是主婦們的好幫手，自己做玉子燒真的有點麻煩啊，要準備高湯還有雞蛋，還要一層一層捲起來，不如直接動用做好的切片原味玉子燒比較快，先生一看就說這一定不是你做的吧，因為捲得太完美了，哈哈哈，這款鹹中帶甜正是我們最熟悉的玉子燒風味，最後當然也要有美味的湯品，覆熱一下鰻魚湯，一口喝下鮮味四溢，濃郁的鮮味啊～

太太這一桌澎拜鰻魚料理，屏榮坊 直接幫你組合起來！

廠商還有特別提供粉絲專屬優惠，時間只到5/5！要買要快啊～
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這次的三樣產品。


鰻魚一條很長啊，小家庭一包剛剛好。

用煎的其實就很好吃囉！

不過家人喜歡醬燒，就來點味醂跟醬油燒一下。

做好切一切就可以做出漂亮的鰻魚散壽司。

美味的鰻魚大餐！


用生鰻魚，切三片中的兩片做成的美味鰻魚散壽司。



三片中的一片來做定食感的鰻魚飯，主婦要省時當然也動用了切片原味玉子燒。

看起來很像外面做的吧！

先生讚嘆捲的超完美的玉子燒！

鮮味超濃的鰻魚湯！

開動啦！


<此篇與屏榮坊合作>