清爽的午餐

十月中下旬了，小朋友也去幼幼班兩個月了，有小小覺得“熬出頭”了的感覺，不過也只是現階段而已，當然之後還有更多不同的育兒挑戰；之前跟小朋友幾乎是天天形影不離，現在早上送他去學校到接他之間有8小時的空檔可以好好工作，外出辦事情或跑步，真的輕鬆不少，但是我覺得很有趣，他還沒上幼幼班前，感覺工作量真的是爆炸多，自從他去上學之後，工作好像就沒這麼忙，歡迎大家多多發案啊（狂笑），不過目前的小小難題是，他大約九月時就不討厭去學校了，放假時還會想去學校，但是早上依然是很拖，太太現在大多六點半起床，整理一下儀容，煮一下咖啡聞一下咖啡香喝一口咖啡回魂（笑），接著開始做他的早餐，七點開始慢慢喚醒他，他會賴床拖到七點半（甚至更晚）才起來，起來後早餐大約吃個30-40分，吃完可能會跑來跑去玩一下，接著要畫畫，通常到出門起碼是八點半以後，甚至還會到九點，天天都遲到，媽媽我屬於急性子的人，每天這樣看他拖實在是很累啊，不知道要到什麼時候才會改善啊（遠目）。

回到料理上吧，今天又是分享媽媽的清爽午餐同時放送先生的午餐，有菜有肉有蛋又有水果，先生是吃拉麵，裡面的料跟我一樣的有豬肉片、水煮蛋以及水菜，能夠用一樣的食材做成兩種料理比較方便，水煮蛋冰箱都會常備，煮麵或直接吃都很方便，太太中午當然是直接吃，先生的有稍微水煮加熱一下，料理也很快，起兩個湯鍋，一鍋煮拉麵，一鍋放入香菇跟豬肉片燙熟，燙食材時，把水菜洗好切段，順便把藍莓洗好瀝乾、西洋梨切塊，煮的處理好了之後，把先生的拉麵盛入碗中，放入香菇、對半切的水煮蛋、豬肉片、以及水菜，撒上一點白芝麻就好囉！太太的比較簡單，把水煮蛋切好後放在盤上，放上燙好的豬肉片，放上水菜，再把水果也放上，豬肉片跟水菜淋上上週特價買的黃金芝麻醬（等特價等好久），水煮蛋上面磨一點黑胡椒就好啦！輕鬆解決兩個人的午餐！ 

超市都會賣日本的那種拉麵包，非常方便，中午有時候會煮給先生吃，加點料看起來就很好吃！

這個角度也好好看！

太太小鳥胃，中午吃這樣就超級飽，是真的超級飽（苦笑）。