終於來到週五啦,這禮拜真的好忙,剛好商攝跟一些合作都擠在這週,加上宅培根還有香料松露團,到晚上實在是都很無力很隨便吃(笑),今天天氣又變暖,早午餐來個鮪魚蛋沙拉漢堡加上氣泡冰美式吧!
鮪魚蛋沙拉是用家裡常常有的鮪魚罐頭,像中午比較喜歡吃輕食或生菜的我,除了雞蛋以外也很常使用鮪魚罐頭,鮪魚加上水煮蛋一點點松露蛋黃醬、黑胡椒跟香料鹽就是美味的鮪魚蛋沙拉啦,蛋沙拉我喜歡蛋白大塊一點,所以不用太講究,水煮蛋煮好後直接丟進調理盆,隨意用湯匙切開,再加入其他材料攪拌,想要更偷懶的也可以把所有材料放到矽密袋直接用手捏,不管夾在吐司中或漢堡都很好吃,再來杯氣泡冰美式,完美~不想吃太多澱粉也可以用生菜盤跟水果,旁邊放一些鮪魚蛋沙拉,這樣看起來也很美味唷!
鮪魚蛋沙拉
材料:
鮪魚罐頭 1罐(70g)
水煮蛋 2顆
松露蛋黃醬 1大匙
黑胡椒 適量
大蒜鹽 適量
作法:
將鮪魚罐頭打開水分儘量瀝乾。
水煮蛋剝殼後放到調理盆中用器具剁小塊,接著放入鮪魚、松露蛋黃醬、黑胡椒以及大蒜鹽調味即可。
氣泡冰美式也很簡單,煮一份濃縮備用。
在杯中注入氣泡水至八分滿,再倒入濃縮咖啡即可。
如果加入檸檬汁以及糖水就是西西里啦!
鮪魚蛋沙拉是用家裡常常有的鮪魚罐頭,像中午比較喜歡吃輕食或生菜的我,除了雞蛋以外也很常使用鮪魚罐頭,鮪魚加上水煮蛋一點點松露蛋黃醬、黑胡椒跟香料鹽就是美味的鮪魚蛋沙拉啦,蛋沙拉我喜歡蛋白大塊一點,所以不用太講究,水煮蛋煮好後直接丟進調理盆,隨意用湯匙切開,再加入其他材料攪拌,想要更偷懶的也可以把所有材料放到矽密袋直接用手捏,不管夾在吐司中或漢堡都很好吃,再來杯氣泡冰美式,完美~不想吃太多澱粉也可以用生菜盤跟水果,旁邊放一些鮪魚蛋沙拉,這樣看起來也很美味唷!
鮪魚蛋沙拉
材料:
鮪魚罐頭 1罐(70g)
水煮蛋 2顆
松露蛋黃醬 1大匙
黑胡椒 適量
大蒜鹽 適量
作法:
將鮪魚罐頭打開水分儘量瀝乾。
水煮蛋剝殼後放到調理盆中用器具剁小塊,接著放入鮪魚、松露蛋黃醬、黑胡椒以及大蒜鹽調味即可。
氣泡冰美式也很簡單,煮一份濃縮備用。
在杯中注入氣泡水至八分滿,再倒入濃縮咖啡即可。
如果加入檸檬汁以及糖水就是西西里啦!
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