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美膳雅多功能蒸氣氣炸烤箱

新一代的的廚房家電要具備多功能才能受大家的親睞,而美膳雅是氣炸烤箱的領頭羊,一直不停地在創新,身為美膳雅氣炸烤箱的愛好者,很開心可以到體驗館看一下多功能蒸氣氣炸烤箱的新品記者會及展演示範。

這台多功能蒸氣氣炸烤箱容量高達20公升,各類型的食材幾乎都可以放得下,基本上2kg全雞是沒問題的(很愛用全雞來當比例尺),操作介面也很簡單,按下面板上的模式,利用旋鈕調整溫度以及時間再按開始就好了。十項的烹飪模式分別為:蒸氣、強力蒸氣、上火、氣炸、強力上下火、發酵、吐司、烘焙、保溫以及菜單(菜單內建20種食譜,溫度和時間可微調),蒸氣模式也不是那種簡單噴水蒸而已,機身內有三個大口徑直噴蒸氣,可以達到更好的蒸氣效果,加上有風扇的熱對流循環下,受熱更均勻,氣炸更不用說,就是好用啊,真的是一機抵多機,可以省下購買多台機器以及省下廚房空間最佳好隊友,另外最厲害的是有雙烹飪模式,它是可以連續使用兩種烹飪模式的那種唷!

舉例來說,像豬五花可以先蒸後烤,先蒸肉可以充分保留豬肉的肉汁,最後氣炸或烤一下可以讓表面有炙燒感的焦脆,達到外酥內多汁的效果!或者是喜歡烘焙的朋友,把麵糰整好隔開距離,利用發酵加上烘焙的雙烹飪模式,省時又省力!
另外也有一些我覺得很棒的設計,像門把有做防燙,而且可以只開一點點(有一點阻力可以停留在大約1-2公分縫的大小),像蒸氣模式使用完打開會比較容易有熱氣竄出,只開一點點門可以先把熱氣釋放,比較不會被熱氣弄傷,門上是使用雙層隔熱玻璃門搭配照明燈可以輕易看內部食材的狀態,水箱也是食品級PP材質使用上可以更安心。

說了這麼多,現在回到新品記者會的現場吧!
上午在總經理的介紹下,發現美膳雅在台多年深耕,更是不斷推出新品,新品-多功能蒸氣氣炸烤箱介紹看得實在是很心動,而且還公佈了代言人是曾國城先生以及推廣大使主廚陳佑昇,兩人搭配了示範一道很夏天的芒果豬肉料理,豬肉先蒸後烤,吃起來真的口感軟嫩外皮又帶點酥脆,現場好想馬上下單(笑),下午陳佑昇主廚示範了兩道超級美味的料理,感覺很複雜但是經過主廚的巧手加上這台很厲害的蒸氣氣炸烤箱,整個變成很容易就可以完成唷!

最後真的是蠻推薦這台美膳雅的多功能蒸氣氣炸烤箱,除了有多項功能外,可以省下很多台機器放在廚房,而且機器不會太大,但又有20公升容量很夠用,內部有三層空間可以因應不同的功能置放架子,又有超級好用的雙烹飪模式,輕鬆讓食材變得更加好吃,最後很推的就是自動清潔功能啦,氣炸烤箱類要清理真的是有點麻煩,因為氣炸容易噴油,噴油加上高溫,內壁很容易積滿油污,久沒擦就會非常難清理,有自動清潔模式,只要把水箱裝滿,按下自動清潔就可以輕鬆搞定,佑昇主廚還偷偷跟我們說,其實自動清潔時也可以把烤盤放進去一起清潔,真的可以讓我們省下更多時間跟精力!推推推!

美膳雅母親節檔期有特別優惠價唷,多功能蒸氣氣炸烤箱特價12800元!
Momo: https://reurl.cc/p3db4e 04/23-05/22登記送10%MO幣 (限量30名)
Shopee: https://reurl.cc/qVdb2R
Sogo/新光百貨怡眾櫃位: https://reurl.cc/lQZ6KA
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今天的最佳主角!

內部空間很大,可以放置三層架子!

門片打開後裡面還有貼心標注菜單編號,可以非常直覺的使用!

面板也很簡單,左邊是旋鈕主要是控制時間以及溫度,中間以及右邊則是功能選單,接電源後就會亮起。

早上聽到品牌歷史真的不由得更喜歡美膳雅啦!

現場也有請到美膳雅首次在亞洲啟用代言人的曾國城先生。

佑昇主廚也發揮他搞笑(咦)不是啦,是專業的功力示範了美味的料理唷!

現場真的好看好吃又好玩啊!

下午在主持人的開場下揭開了料理展演的序幕!

一樣是我們的推廣大使-陳佑昇主廚來示範料理!佑昇主廚真的把這台多功能蒸氣氣炸烤箱用到人機合一啊,感覺閉著眼睛都可以輕易操作!

等一下怎麼有龍蝦,真的有人料理展演示範這麼高級的食材嗎?真的是太厲害啦!

好食材用蒸的吃原味最讚!

第一道還沒介紹,是波士頓龍蝦三明治,龍蝦利用蒸來煮熟,吐司用烤的!

美膳雅的各種氣炸烤箱系列烤吐司都超好吃,當然這台多功能蒸氣氣炸烤箱也不遑多讓啊!

一下子龍蝦三明治就好了!

看起來也太好吃了吧!

接下來第二道是美式波本楓糖烤豬五花,利用上盤放置醃漬好的豬五花,下方還可放置蔬菜,先蒸後烤,將豬肉蒸熟後再烤可以達到外酥內嫩多汁的效果,下方的蔬菜也可以淋到肉汁的精華。

現場超級香的啊!

看起來很好吃,實際上也很好吃唷!

最後當然要示範自動清潔啦!把水箱放好,一鍵按下就可清潔。

而且主廚極力推薦也把配件放進去一起清潔,果然是主廚啊,精準使用!

下次還有料理分享會的話我還要參加(笑),而且美膳雅的品味生活體驗館真的好美啊!

這台多功能蒸氣氣炸烤箱真的超級推薦!

<此篇與美膳雅合作>

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我是微波爐重度使用者,幾乎是天天都會用到微波爐,不管是加熱東西還是烹調料理通通都可以,對於微波爐有幾個重點是我會比較重視的。 第一個是:時間火力,可以自訂按鈕鍵的那種,因為可以很精準的使用不同的火力以及時間,以前出國住在背包客棧,那邊的微波爐比較陽春一點是那種旋鈕型的,有時候轉3分鐘但實際上卻不到或者是更久,就很不精確真的不好用 再來就是:容量,容量至少要有20L,這樣不管是要熱一些湯或者是可以使用比較大的容器都會比較方便,這都是蠻重要的! 最近開箱使用Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW,完全符合我喜歡的微波爐的需求及功能,它的大小容量有20L完全符合日常所需,微波又有5段的火力可以選擇,不管要高火、中火、低火甚至解凍也ok,可以因應不同的食材使用不同的火力,這台還有10道內建的自動食譜,快速一鍵即上菜,還有可以簡單設定食材重量,讓微波爐來自動烹調,各種方便好使用! 這次就來看看我用這台超美又很好用的Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW如何做出兩道簡單又美味的減脂料理吧!! 我們先來做第一道減脂料理:鮮蝦毛豆歐姆蛋。(材料如圖) 材料: 鮮蝦 5尾 雞蛋 3顆 毛豆 20g 花椰菜(小朵) 20g 焗烤起士絲 1杯 鮮奶 15ML 調味料: 帕瑪森起士 1大匙 義式香料 1/4茶匙 海鹽 1/8茶匙 黑胡椒 1/8茶匙 先把蝦仁切小塊。 雞蛋打入調理盆中,倒入鮮奶、起士跟調味料攪拌均勻。 可以多攪拌一下打入多一點空氣。 把蝦仁塊、青花菜以及毛豆仁放進矽膠袋或可微波的保鮮盒中。 (以矽膠袋來做會比較像歐姆蛋;微波保鮮盒則會較像烘蛋) 準備微波啦,袋子記得要留一點小縫。 選擇微波火力功能,使用高火。 時間設定2分30秒。 準備就緒可以開始囉! 時間到取出後先把湯汁倒掉。 再倒入鮮奶起士蛋液。 再放入微波爐使用微波火力中火。 設定2分鐘。 2分鐘後取出攪拌一下(會有滑嫩效果),再次進去使用中火2分鐘。 漂亮的歐姆蛋就好啦! 倒出來後,刨上帕瑪森起士,現磨一下黑胡椒,完成! 接著是第二道減脂料理:雞肉豆包卷!(材料如圖) 材料: 雞絞肉 250g 豆包 3片 豆腐 1/2塊 蒜苗末 1大匙 醬油 1大匙 白胡椒 1/8茶匙 高筋麵粉 1大匙 醬汁: 洋蔥末 1大匙 蔥花 1大匙 芝麻 1茶匙 醬油 1大匙 水 2大匙 糖 1大匙 香油 2滴 先...

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