培根加上馬鈴薯還有起士怎麼能夠不好吃呢?
小朋友吵著想要吃薯條,轉頭跟他說,我做一個比薯條好吃的馬鈴薯料理給你吃吧(這道也非常適合跟小朋友一起動手做唷)!
這算是需要稍微花時間做的料理,不過像如果家裡有客人來的話做這個當點心蠻不錯的,當然懶得先把馬鈴薯削皮水煮,也可以直接把馬鈴薯烤熟剖半切開再放入培根起士餡料再烤一下,其實是差不多的東西,只是形式跟樣貌不同,總之不管哪一種只有好吃兩個字就對了啦!
馬鈴薯吃的是鬆軟的口感,搭上有煙燻鹹味的宅培根丁,還有起士們的奶香,淋上Sour Cream微酸微酸的帶點清爽的感覺,風味整體很平衡,做六顆,小朋友吃兩顆我就吃了四顆了(捂臉),好飽啊!
培根起士馬鈴薯杯(可做六個)
材料:
馬鈴薯 2顆
宅培根(厚切款) 100g
Kiri Cream sheese 30g
墨西哥式乾酪絲(也可以用焗烤起士絲代替) 約1/2杯
Sour Cream 2大匙
蔥花 少許
油 少許
海鹽 適量
黑胡椒適量作法:
馬鈴薯削皮後切大塊放進水中煮10-15分鐘(煮透即可)。
培根切塊狀後放入調理盆,放入室溫軟化的Cream cheese以及起士絲攪拌均勻。
Sour Cream 撒上一點海鹽攪拌均勻。
烤模(瑪芬模)稍微噴上油,放入馬鈴薯,用杯子做出一個凹槽,並撒上一點海鹽。
放入培根起士餡料。
放入烤箱用180度C烤10分鐘即可取出。
培根起士馬鈴薯杯取出後淋上Sour Cream、黑胡椒以及蔥花即可。
材料跟做法其實都蠻簡單的。
馬鈴薯削皮切塊後水煮到熟透。
烤模先噴一點油。
把馬鈴薯放入用杯子壓出凹槽。
粉絲有神媽嗎?
這樣子。
再填入料拿去烤就好。
烤好之後淋上一點Sour Cream、黑胡椒跟蔥花就好了。
好好吃啊,結果女兒吃了兩塊!算是很捧場唷!
餡料建議可以填滿一點會比較漂亮。
餡料有培根丁有夠好吃啊!
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