家常菜

昨天又是非常家常簡單的三菜一湯，白切肉偷懶跟白米一起煮，煮熟後切片就好，醬料一盤會用好吃帶點甜味的醬油，一盤會用超級解膩的柚子醋，尤其肉片要切的薄薄的，這樣吃起來比較不會膩，小朋友也比較好咬，再來是最近超級流行的青江菜，是用縱切的那種，這次搭配玉米筍一樣縱切，搭配一些蒜末炒，還有蝦子，整體搭配吃起來變得好鮮甜，非常好吃很喜歡，而且玉米筍縱切很可愛，再來就是煎雞蛋豆腐，湯品的話是海帶蛋花貢丸湯（好長），再來削一顆蘋果，輕鬆解決！
大部分三菜的搭配一盤一定是肉，一盤會是蔬菜，一盤可能是豆腐類或雞蛋，尤其我家冰箱常備一定會有雞蛋跟豆腐，因為宅妞幾乎每天都會指定，不是雞蛋就是豆腐，尤其雞蛋豆腐是他最喜歡的，簡單煎一下就好，偶爾會加點蔥花、椒鹽粉換換口味，如果是一般豆腐一樣會煎，或者是加點蔥段來醬燒，如果沒有豆腐，豆皮、豆包、豆乾他也愛，就是一個很愛豆製品的孩子，感覺很有趣（狂笑）！

蒜味蝦仁鮮蔬

材料：
蝦子 6尾

青江菜 3株

玉米筍 5根

大蒜 3辦

油 1茶匙/1茶匙

鹽 適量

作法：
蝦子剝殼備用（怕腥可用米酒抓醃）。
青江菜洗淨後去除根部，縱切。
玉米筍洗淨後縱切，1根可切6條這樣（先對半切，再各切兩刀）。
大蒜切末。

鍋中放入1茶匙的油，放入蝦仁煎熟後取出備用。
同一鍋中放入1茶匙的油，放入蒜末、玉米筍拌炒，炒1分鐘後放入青江菜大火快炒，最後放入蝦仁炒勻，撒上鹽調味即可。

白切肉就是方便啊～
以前娘家會用蒜蓉醬來沾，但是我懶（狂笑）。
而且我喜歡沾柚子醋，真的變得非常清爽。

雞蛋豆腐本身就有鹹味，所以單煎就很好吃囉！

先生喜歡海帶湯，這個海帶是在社團買的，是日本的，很厚很好吃，已經買到第2包了。