豆乳肉燥麵

昨天帶宅妞去朋友家玩水，可能昨天陽光時大時小，起來後一直覺得很冷，結果不小心發燒回家，宅妞一發燒胃口就不好，只好弄些他可能比較會吃的東西，麵大概是他胃口不好時比較可以接受的，加點絞肉炒醬油鹹鹹的，湯底用了全食飲的黃豆口味，加點高湯粉煮，有點半湯麵半乾麵的感覺，整體很混搭但也蠻好吃的！
整體分五個步驟，一個是水煮蛋、一個是煮湯底、一個是煮麵、一個是炒青菜、一個是煮肉燥，最後再拼起來就好啦，感覺很麻煩，但同時進行開三鍋15分鐘內就可以搞定唷！

之前宅妞小班印象中沒有請過病假，想說這小傢伙身體素質不錯嘛，結果中班才一個多月就感冒了，還是去玩水感冒的，希望明天可以康復啊，看他病懨懨的真的是很心疼啊～！

豆乳肉燥麵（1大1小份量）
材料：
細關東麵 150g
作法：
細關東麵依照包裝指示煮熟後備用。

材料：
豬絞肉 50g
5香粉
大蒜 1瓣
醬油 1大匙
二砂 1/2茶匙
水 1-2茶匙
油 1茶匙
作法：

大蒜切末。
鐵鍋熱鍋後放油放入蒜末炒香，香味出來後放入豬絞肉炒熟炒乾，從鍋邊放入醬油以及二砂炒一下，加入5香粉、水稍微滾煮一下，煮5分鐘後即可。



材料：
雞蛋 1顆
作法：
雞蛋冷水下鍋後煮滾後轉小火煮12分鐘撈起剝殼備用。

材料：
青江菜 1株
蒜末 少許
油 1茶匙
作法：
青江菜洗淨後切細絲。
鍋中放入油跟蒜末炒香，放入青江菜梗拌炒，炒至有點透明後放入夜菜拌炒至熟透加點鹽調味即可。

材料：
全食飲黃豆口味 （可用豆漿代替） 1瓶
高湯粉 1/2包
鹽 少許
作法：
全食飲加熱後倒入高湯粉以及鹽攪拌均勻。

最後將麵放入碗中，放上半顆水煮蛋、青菜、倒入豆乳湯，麵上方再放上肉燥，淋一點肉燥醬汁，撒一點白胡椒裝飾，最後邊邊放上海苔即可。