三蛋蛋卷

 

週二去好市多買了魚卵，回家想說好像可以做點創意料理，第一個想到的就是把魚卵包在高湯蛋捲裡，煎好切開再淋上明太子，看起來漂亮又好吃，各種蛋都有了（無誤），這道實際做起來還算簡單，不過魚卵很大條一開始會不好包覆，多煎（捲）幾層後就會比較順手好翻了。

這樣放好像也蠻好看的。