四菜一湯。絲瓜蝦仁、蟹味炒蛋、燙米血、煎豆腐以及玉米湯

這天晚餐難得有四菜一湯，雖然都是簡單小份量，但可以以一餐吃完的量是最好的，這次的菜單是絲瓜蝦仁、蟹味炒蛋、燙米血、煎豆腐以及玉米湯。
絲瓜蝦仁應該是夏天很常做的料理，絲瓜單炒就很鮮甜好吃，加點蝦仁增加一點口感也很不錯，有時候也會加入蛋塊，或其他海鮮，可以搭配很多食材組成不同風味，尤其絲瓜我喜歡切成這種塊狀比較有口感。蟹味炒蛋用的是蟳味棒（蟹味棒）加上雞蛋快炒，調味可以加一點點鹽跟烹大師，最後盛盤再撒上一點海苔很漂亮！燙米血直接在玉米湯裡煮好撈起，淋上花生辣醬再撒上大量的香菜，好香啊，可惜沒有花生粉，不然應該會更好。煎豆腐這次是用板豆腐，板豆腐先讓它浸泡一下鹽水，泡完用廚房紙巾壓乾一下就可以煎啦！

這天的晚餐一樣完食！（合掌）

淋上花生辣醬搭配香菜，這個組合就很好吃了！

拿來當宵夜也很不錯。

平時都煎雞蛋豆腐居多，不過板豆腐拿來煎也很好吃～

月中還可以來點蝦子，月底會把蝦子換成金鉤蝦（超大誤）。

這道完全擄獲宅妞的心，他一直說好好吃好喜歡！
我用了3根蟳味棒拆開塑膠套，撥散，跟蛋液一起攪拌，加半茶匙的烹大師跟少許鹽炒一炒就好了，也可以做成煎蛋也會很美。

這次的晚餐，完食！