先生不在家,太太可以連吃三天的義大利麵(撒花)
是這樣子的,太太非常喜歡吃義大利麵、生菜沙拉配個長棍、美式炒蛋加個培根......等料理,總而言之有一個西方胃就是了,但先生比較喜歡台式料理,所以太太晚餐都會交替著煮,牛排、義大利麵一週一次就好,其他天都煮家常菜。
今天晚餐當然就來個筆管麵啦,搭配櫛瓜,想了一下,來做個偽青醬好了,千萬要注意,味道跟青醬完全不一樣哦,只是看起來有點像,哈哈哈。
是這樣子的,太太非常喜歡吃義大利麵、生菜沙拉配個長棍、美式炒蛋加個培根......等料理,總而言之有一個西方胃就是了,但先生比較喜歡台式料理,所以太太晚餐都會交替著煮,牛排、義大利麵一週一次就好,其他天都煮家常菜。
今天晚餐當然就來個筆管麵啦,搭配櫛瓜,想了一下,來做個偽青醬好了,千萬要注意,味道跟青醬完全不一樣哦,只是看起來有點像,哈哈哈。
作法:
櫛瓜筆管麵-
大蒜 兩瓣
櫛瓜 一條
筆管麵 一人份
蘑菇 三朵
橄欖油 少許
帕瑪森起士 少許
牛奶 半杯
巴西里 四枝
櫛瓜筆管麵-
大蒜 兩瓣
櫛瓜 一條
筆管麵 一人份
蘑菇 三朵
橄欖油 少許
帕瑪森起士 少許
牛奶 半杯
巴西里 四枝
筆管麵一人份先煮熟備用。
將大蒜剝皮、櫛瓜洗淨後切小段,放入食物處理機打成泥。
在平底鍋中放入少許的橄欖油與櫛瓜泥拌炒,炒乾之後放入蘑菇及半杯牛奶煮,煮滾後加入少許的鹽、帕瑪森拌炒調味,加入筆管麵以及大部分的巴西里末拌炒收汁後即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士跟一點點巴西里點綴一下就完成啦~
將大蒜剝皮、櫛瓜洗淨後切小段,放入食物處理機打成泥。
在平底鍋中放入少許的橄欖油與櫛瓜泥拌炒,炒乾之後放入蘑菇及半杯牛奶煮,煮滾後加入少許的鹽、帕瑪森拌炒調味,加入筆管麵以及大部分的巴西里末拌炒收汁後即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士跟一點點巴西里點綴一下就完成啦~
好吃清爽健康美味,完全兼具啊。
明天再來想想看要挑戰什麼義大利麵。
明天再來想想看要挑戰什麼義大利麵。
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