蒜味魷魚義大利麵

昨天傍晚宅妞臨時說晚上想吃義大利麵，望向先生看他一臉不情願，只好拿出冷凍的生魷魚來炒個蒜味魷魚義大利麵吧，至少是先生會吃的口味（狂笑），檢查了一下放麵的抽屜，Linguine剩一點不夠吃，那就用Rummo的Spaghetti吧，抽屜裡有各款Rummo的麵，煮起來彈牙好吃，款式又多，之前一直沒有買過他們的Spaghetti，我對Spaghetti沒這麼愛，可能以前麵都亂買常常買到不好吃的，但昨天煮完發現一樣很好吃，表面有點粗糙更好吸附醬汁也很有彈性，讓我重新愛上Spaghetti～

食材用了6瓣蒜頭，切的薄薄的用大量的橄欖油炒香，放入魷魚炒，接著放入麵跟煮麵水快速甩鍋攪拌，加鹽跟黑胡椒調味，最後放入大量的甜羅勒絲拌一下就可以起鍋啦！大蒜、羅勒以及魷魚這種組合這能不好吃嗎？宅妞表示非常美味，還吃得比我快呢！


蒜味魷魚義大利麵（份量2大1小）

材料：
生魷魚 1尾
義大利麵 200g

蒜頭 6瓣

橄欖油 約3-4大匙

甜羅勒 20片

海鹽 適量

黑胡椒 適量

做法：

義大利麵依包裝指示放入煮滾的湯鍋中（放鹽）煮好撈起備用。
生魷魚去皮切圈狀以及條狀。

大蒜切薄片。

甜羅勒切粗絲。

鍋中放入橄欖油以及蒜片，煎至蒜味出來後放入魷魚炒熟。
放入麵以及煮麵水攪拌均勻甩鍋使其醬汁乳化。
加入海鹽跟黑胡椒調味，放入羅勒攪拌均勻後即可起鍋。