柑橘沙拉佐Sour Cream

我一向喜歡將水果加點橄欖油、鹽跟黑胡椒來吃，這次把魔爪伸到橘子上（咦），選用這幾年很喜歡的茂谷柑，因為茂谷柑帶點酸，我喜歡吃帶酸的水果，鳳梨也是喜歡吃帶點酸的，整個只有甜的水果真的不愛（苦笑），把茂谷柑剝好皮後，先在盤子上放一點Sour Cream鋪底，接著把橫著切的茂谷柑切片放上去，放點漂亮的繁星花（可食用）以及金盞花（可食用）的花點綴一下，淋上橄欖油、撒一點點黑胡椒就好，當然也可以再加一點鹽之花帶出一點甜味，真的是好吃極了！

很漂亮耶！

真的是很美！

特寫一點～