麻油蝦仁~
第一次吃到麻油蝦仁是在燒肉店,沒錯真的是燒肉店,每次去那間都會一直點,而且他們蝦子是已經去殼的,現在想到又開始要流口水了,所以今天太太介紹這道麻油蝦仁,喜歡麻油料理的人一定要試試看啊。
喜歡麻油湯汁的朋友,米酒可以多放一些,拌飯好香,超下飯!
題外話,昨天去超市準備要買菜,結果超市提早關門沒有買到,今天早一點去超市,結果都沒有葉菜類了,只剩十分少數的根莖類的蔬菜,看來明天要再跑一趟傳統市場了!
麻油蝦仁-
材料:
蝦仁 20尾
薑絲 10g
黑麻油 二分之一茶匙
豬油 二分之一茶匙
清酒 一大匙
鹽 少許
作法:
麻油、豬油與薑絲放入鍋中小火炒香,炒至薑絲水分變少後將蝦仁放入拌炒,蝦仁顏色轉紅後,加入鹽以及清酒煮熟即可。
p.s. 因為家中米酒用完,所以用清酒代替XDD
材料:
蝦仁 20尾
薑絲 10g
黑麻油 二分之一茶匙
豬油 二分之一茶匙
清酒 一大匙
鹽 少許
作法:
麻油、豬油與薑絲放入鍋中小火炒香,炒至薑絲水分變少後將蝦仁放入拌炒,蝦仁顏色轉紅後,加入鹽以及清酒煮熟即可。
p.s. 因為家中米酒用完,所以用清酒代替XDD
蒜香菠菜-
材料:
菠菜 一把
大蒜 五瓣
豬油 二分之一茶匙
鹽 適量
作法:
豬油、大蒜與菠菜放入拌炒,加鹽煮熟。
材料:
菠菜 一把
大蒜 五瓣
豬油 二分之一茶匙
鹽 適量
作法:
豬油、大蒜與菠菜放入拌炒,加鹽煮熟。
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