今天又煮了久違的唐揚雞,作法跟以前都一樣,可以偷懶拿以前食譜來放(狂笑),不過這次有拍攝影片哦,到時影片處理好再跟大家分享哦。
這次肉切的很大塊,吃起來非常飽口,使用雞腿肉果然肉嫩又多汁,雞腿肉的皮可以去掉哦,太太喜歡吃皮,所以有保留肉上的雞皮一起炸!這道冷掉也很好吃,可以一次多準備一些。
這次肉切的很大塊,吃起來非常飽口,使用雞腿肉果然肉嫩又多汁,雞腿肉的皮可以去掉哦,太太喜歡吃皮,所以有保留肉上的雞皮一起炸!這道冷掉也很好吃,可以一次多準備一些。
日式炸雞(唐揚げ)-
材料:
雞腿 三片
醬油 一大匙
米酒 一小匙
大蒜 兩瓣
薑 一小塊
蛋 一顆
太白粉 一杯
作法:
大蒜與薑磨成泥備用。
將雞腿肉切成適合的大小,放到調理盆裡,加入一大匙醬油、一小匙米酒、蒜泥與薑泥醃漬半小時,半小時過後在醃漬好的雞肉中加入一顆蛋攪拌,鍋子倒油開火預熱,雞肉沾上太白粉後,開始油炸,炸到金黃色就好囉!
材料:
雞腿 三片
醬油 一大匙
米酒 一小匙
大蒜 兩瓣
薑 一小塊
蛋 一顆
太白粉 一杯
作法:
大蒜與薑磨成泥備用。
將雞腿肉切成適合的大小,放到調理盆裡,加入一大匙醬油、一小匙米酒、蒜泥與薑泥醃漬半小時,半小時過後在醃漬好的雞肉中加入一顆蛋攪拌,鍋子倒油開火預熱,雞肉沾上太白粉後,開始油炸,炸到金黃色就好囉!
胡麻醬生菜-
材料:
蘿蔓葉 三片
日式胡麻醬 少許
作法:
蘿蔓葉洗淨切小塊瀝乾,淋上胡麻醬就好囉。
材料:
蘿蔓葉 三片
日式胡麻醬 少許
作法:
蘿蔓葉洗淨切小塊瀝乾,淋上胡麻醬就好囉。
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