Epicurean的砧板

今天太太想跟大家分享一下最近新買的好物-Epicurean的砧板。

之前太太用的是在ikea買的木頭砧板，木頭砧板比較天然，是我的第一選擇，不過木頭的缺點是重量比較重，而且邊邊角角很容易發霉，所以太太一直在找不太會發霉的砧板。
還記得年初看見有部落客在團購Epicurean的砧板，那時候看到很想買，不過木頭砧板才剛買沒多久就打消念頭（真是個勤儉持家的好主婦），前幾週發現自己的砧板邊邊已經開始變黑，不換不行了，就開始研究要買Epicurean的哪一款。

原本物色的是All In One全功能型，周邊有凹槽，切有汁的食物比較不會流到桌面，加上四個角落也都有防滑墊，簡直完美，不過缺點是價錢比較高，為了做功課去了官網上面看有沒有其他的款式，後來看到這組Prep Series Nonslip Boards，價錢親民到不行，太太馬上鎖定這一款，但是官網上買只能選寄送到美國跟加拿大，只好開始搜尋台灣有沒有在賣這一組，後來發現有代購，當然就是馬上下單囉。

這一款價錢很便宜，優點當然是聚集Epicurean的優點，不易發霉、好洗、不染色、不沾味道又是環保材質，官網上也寫這款是最輕最薄的，但不會不耐用。太太看到很輕薄時有思考一下，想到平時做菜切菜切肉不會大力剁（太太做菜可是很優雅的呢！狂笑），買輕薄款應該合乎平時使用的習慣，加上價錢實在是很可愛。

這款三件組，最大的尺寸太太正面拿來切肉、背面切菜，中型尺寸的切水果，小型尺寸是真的蠻小的不太適合拿來切東西，可以拿來當道具或盛盤；為什麼大型的正反面都要用呢？因為中型尺寸的對我來說還是點小，蔬菜有些比較長會不好切，可以用大尺寸的背面來切，水果長得比較小，所以用中型的切剛剛好，正反面也很好分，正面有LOGO背面沒有，不會搞混。

太太用了幾天的感想是，這款砧板在使用上會留下刀痕，但不影響切食物的功能，洗的話很好洗，也可以丟洗碗機，乾的很快，真的蠻好用的，如果要測試會不會發霉，就等幾個月後再來看看吧。

推薦給大家！

p.s. 太太平時工作常提重物，手背的筋超明顯的，好man，呵呵。