在太太的世界裡,最麻煩的就是那位叫做先生的枕邊人,最近我們宵夜都會喝湯,熱熱的喝完很舒服,不會吃得太飽,所以也屯了一些濃湯包。
剛剛先生問我說:「我們還有酸辣湯嗎?」
我回他:「酸辣湯啊,喝完了只剩玉米湯跟南瓜湯哦」
先生:「嗯~那就玉米湯好了」
太太:「不,冰箱現有的食材應該是可以做出酸辣湯,只要你相信我的口味,我要自己調配」
先生:「好啊,怕妳哦」
太太:「好啊,頂多就互相傷害啊!」
雖然嘴巴這樣說,但心裡想說先生想吃,當然還是要弄出來給他囉!一切都是愛嘛~(幹嘛突然放閃)然後我就默默去廚房端出這一碗酸辣湯了XDDD
這碗酸辣湯因為是宵夜,所以作法很隨性,我先在湯鍋中放一些水,開啟冰箱拿出紅蘿蔔、高麗菜拿出來切絲先丟到湯鍋裡一起滾,接著想一下冰箱到底還有什麼料可以加,就摘了幾片舞菇切絲,從冷凍拿出兩塊凍豆腐切粗絲,一起丟進去滾,加點白醋以及很暴力的加很多白胡椒,再加點主婦的好朋友烹大師,煮滾之後,加點太白粉水勾點薄芡,起鍋前再淋上蛋汁待十秒後攪拌兩下熄火,
將湯舀進湯碗裡,放一些香菜,滴幾滴香油,完成。
像神燈精靈的老婆到底要去哪裡找啊!啊哈哈哈哈。
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