年過得差不多了,大家今年農曆年過得還愉快嗎?
太太最近來弄一些過完年剩下的料理吧!
肝腸跟臘腸除了做臘味飯,跟高麗菜一起炒也很好吃哦,今天還炒了一盤櫛瓜,以往櫛瓜太太都是切薄片跟香料一起炒,今天特別切比較大的段,炒起來超多汁,非常美味!
臘味高麗菜-
材料:
臘腸 一條
肝腸 一條
高麗菜 約250g
油 一茶匙
海鹽 適量
作法:
肝腸與臘腸的處理方式,我是先擦一下表面後跟飯一起蒸,蒸完取出切片。
高麗菜切小塊。
在鍋中放入油及高麗菜拌炒三十秒,加入肝腸及臘腸炒熟加海鹽調味即可。
香料炒櫛瓜
材料:
櫛瓜 兩條(綠色一條、黃色一條)
橄欖油 兩茶匙
羅勒香料 適量
海鹽 適量
作法:
櫛瓜洗淨後切段。
在鍋中放入橄欖油及櫛瓜拌炒,炒至快熟了之後加入羅勒葉及海鹽調味就完成囉。
太太最近來弄一些過完年剩下的料理吧!
肝腸跟臘腸除了做臘味飯,跟高麗菜一起炒也很好吃哦,今天還炒了一盤櫛瓜,以往櫛瓜太太都是切薄片跟香料一起炒,今天特別切比較大的段,炒起來超多汁,非常美味!
臘味高麗菜-
材料:
臘腸 一條
肝腸 一條
高麗菜 約250g
油 一茶匙
海鹽 適量
作法:
肝腸與臘腸的處理方式,我是先擦一下表面後跟飯一起蒸,蒸完取出切片。
高麗菜切小塊。
在鍋中放入油及高麗菜拌炒三十秒,加入肝腸及臘腸炒熟加海鹽調味即可。
香料炒櫛瓜
材料:
櫛瓜 兩條(綠色一條、黃色一條)
橄欖油 兩茶匙
羅勒香料 適量
海鹽 適量
作法:
櫛瓜洗淨後切段。
在鍋中放入橄欖油及櫛瓜拌炒,炒至快熟了之後加入羅勒葉及海鹽調味就完成囉。
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