身為一個孕婦,現在才能開始體會媽媽懷孕的辛苦,太太在孕期胃口非常差,常常東西吃一、兩口就會開始反胃沒胃口,連平時愛吃的某些食材一吃就不行,有時候聞到味道也會很想吐,甚至牛肉、豬肉也無法多吃,覺得味覺變得超級靈敏,最後找到比較舒服的飲食大概是海鮮類跟蔬菜,早晨、中午大部分都沒胃口會吃水果或優格居多或者是生菜類,不過現在有好一點了,之後體重應該會直速上升。
懷孕期間黃體素增加,腸胃道蠕動比較慢,消化變得比較不好,這個時候就面臨到可怕的蹲廁所地獄,所以太太中午吃水果加優格也是讓腸胃好一些補充一些好菌,所以今天這道就是我的早午餐,櫻桃優格,切幾顆櫻桃,放在希臘優格上,再淋上一點點的黑棗精,完全超適合孕婦,就算不是孕婦也很適合唷,吃不夠的話會再切點水果吃,而且是儘量挑不會太甜的水果,很怕會有妊娠糖尿病或其他問題。
有沒有也是新手孕婦或新手媽媽可以一起交流交流啊~
太太自從愛上吃蛋煎豆包後,還蠻常做的,但是口味不變會覺得有點無聊,這次一樣是蛋煎豆包,但是雞蛋用量多兩顆,利用蛋把豆包包覆起來,翻面前,可以在先在鍋中倒入多餘的蛋液,再把豆包翻面,確實地將蛋把豆包包起來,煎到表面金黃充滿蛋香後,放入醬料煨煮一下收汁,啊啊啊啊啊,那個蛋會吸滿醬汁,口感有蛋的柔軟又有豆包的韌性,真的超級好吃! 此配方蛋液量很多,主要是要用蛋液將豆包包覆好再利用蛋來吸收醬汁(這是這道菜的重點),完全是白飯殺手等級的(狂笑),口感也很棒,醬汁也可以依照個人喜好來更換,糖醋、醬油、味噌通通都ok!超愛這道,完全是蛋煎豆包的升級版!絕對絕對要試試看! 醬燒蛋豆包 材料: 豆包 4片 雞蛋 3顆 麵粉 1大匙 油 1/2大匙 素蠔油 1大匙 烏醋 少許 水 1大匙 白胡椒 適量 香油 數滴 作法: 將雞蛋打入碗中攪拌均勻。 將豆包雙面沾附麵粉後,再沾上蛋液。 鍋熱後下油,放入豆包煎,煎至底部變金黃色後,翻面時倒入跟豆包一樣大的蛋液量,再將豆包翻面至蛋液上沾附好,四片豆包重複此動作,若蛋液還有剩的話,可以將另一面也同此做法。 雙面都煎至金黃色後,用鍋鏟用兩刀切塊(或用剪刀剪也可以),放入素蠔油、烏醋、水、白胡椒以及香油攪拌均勻,用小火滾1-2分鐘後即可起鍋,起鍋後撒上蔥花即可!
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