奶油球芽甘藍與蘑菇

最近實在是有點忙，好像沒有閒過啊，午餐或晚餐大部分也都是以拍攝完的餐點或者是剩料（？？）果腹，吃得算好也算不好，好的是商攝的餐點真的好吃，不好的是拍完通常都冷了、乾了，有些甚至已經不能吃（拍攝有時候需要動些手腳），拍完很累也沒力氣再加熱，就會挑一些看起來還能吃的，隨意吃一吃。
昨晚接近宵夜時段巨餓啊，馬上翻了一下冰箱，抓了一些食材切一切炒一炒燙一燙，嗯，自己喜歡的食材，隨便弄都好吃啊！球芽甘藍是我非常喜歡的菜，吃起來口感層次多，味道又有一點苦苦的（我愛那種微苦的味道），炒到有點焦黃焦黃的時候又會帶點甜味，跟奶油真的很搭，蘑菇也是啊，炒一炒就很好吃，也非常好搭配各種食材，做中式西式都可以，四季豆也超愛，口感脆咬下又多汁，炒或水煮都很方便，但是冰箱還有很多為了要拍攝買的食材，要慢慢消耗掉（遠目）。


奶油球芽甘藍與蘑菇
材料：
球芽甘藍 一小碗（飯碗）
蘑菇 三朵
大蒜 一瓣
奶油 10g
大蒜鹽 適量
作法：
球芽甘藍切除下方較硬的部分之後對半切。
蘑菇擦拭乾淨後切片。
大蒜切片。
將蘑菇片放入鍋中用中小火乾炒，炒至稍微出水後轉大火炒至水乾後放入奶油、球芽甘藍以及蒜片炒熟，加點大蒜鹽調味即可。

炒四季豆
材料：
四季豆 一把
大蒜鹽 適量
橄欖油 一茶匙
作法：
四季豆去除頭尾以及粗纖維。
在炒完球芽甘藍那道菜的鍋中放入橄欖油以及四季豆炒，炒熟後加點大蒜鹽調味即可。

德式香腸
材料：
德式香腸 兩條
作法：
準備一個湯鍋，煮滾後放入德式香腸煮兩分鐘後即可撈起對半切。