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日常碎念


上週六日整個行程超忙的,週六中午帶宅妞參加同學的交換禮物,去了淡水一個綠意盎然,戶外空間很大,室內餐廳也很好吃的地方,超級適合帶小朋友去放放電,又有地方可以走走逛逛真的很不錯,交換完禮物就直奔南投住宿的地方,因為我跟先生週日要工作,工作的地點在南投國姓鄉,這個地方跟前一天宅妞交換禮物的地方有點像,一樣是有很多鹿角蕨,也有很大的戶外空間,也有一點小點心可以享用。
這次先生要幫他們錄宣傳影片,我則是幫他們拍攝食物以及場景的照片,錄影的片段需要小朋友,加上戶外空間大也有其他小朋友可以一起玩,所以宅妞這趟也跟著我們去,整天有個姊姊一直陪宅妞,宅妞到處跑啊跳啊玩球超級開心,能在戶外玩真的是超級棒!

前一天晚上在市區用餐時,同一個空間總共加我們共有三桌客人,一桌客人是一對爸媽加兩個大約幼稚園年紀的小朋友,一桌是我們,一桌是一對爸媽加上年紀大約是大學生的女兒。在等待餐點的時候,兩位小朋友稍微有一點吵鬧,但我自己覺得還好,因為就是講話的聲音而已也不是到超大聲,偶爾會有敲碗或打翻東西的聲音,但家長有處理跟制止,所以我認真不覺得有什麼問題(家長的態度很重要,都不管的話就不太好),不過這個時候呢,另一桌客人的媽媽以及女兒不停地一直回頭看他們,面露不耐的樣子,還開始討論起小朋友的氣質,就說有些小孩就是天生比較愛吵鬧啊,也是有很安靜的小孩什麼什麽的,我內心覺得有夠沒禮貌,顯然就是在講那兩位小朋友,而且還很大聲,基本上整間屋子的人都聽得到,而且還一直不停地回頭看他們,太明顯了啊,難怪大家都說台灣育兒有夠不友善,但店家老闆很親切友善,因為我點咖哩飯,我的飯跟豬肉分給宅妞,青花菜沾到咖哩醬(宅妞不想吃咖哩),但他想吃青花菜,老闆聽到後馬上去燙幾朵青花菜要額外給宅妞,我還一直跟老闆說不用啦,但他還是燙了,真的是太會做生意啦!只能說有些人對小朋友的忍耐度真的很低,但有些人又對待小朋友很親切,希望自己不管到什麼年紀都可以對各種人事物友善包容啊啊啊。

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Panasonic微電腦微波爐 鮮蝦毛豆歐姆蛋 x 雞肉豆包卷

我是微波爐重度使用者,幾乎是天天都會用到微波爐,不管是加熱東西還是烹調料理通通都可以,對於微波爐有幾個重點是我會比較重視的。 第一個是:時間火力,可以自訂按鈕鍵的那種,因為可以很精準的使用不同的火力以及時間,以前出國住在背包客棧,那邊的微波爐比較陽春一點是那種旋鈕型的,有時候轉3分鐘但實際上卻不到或者是更久,就很不精確真的不好用 再來就是:容量,容量至少要有20L,這樣不管是要熱一些湯或者是可以使用比較大的容器都會比較方便,這都是蠻重要的! 最近開箱使用Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW,完全符合我喜歡的微波爐的需求及功能,它的大小容量有20L完全符合日常所需,微波又有5段的火力可以選擇,不管要高火、中火、低火甚至解凍也ok,可以因應不同的食材使用不同的火力,這台還有10道內建的自動食譜,快速一鍵即上菜,還有可以簡單設定食材重量,讓微波爐來自動烹調,各種方便好使用! 這次就來看看我用這台超美又很好用的Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW如何做出兩道簡單又美味的減脂料理吧!! 我們先來做第一道減脂料理:鮮蝦毛豆歐姆蛋。(材料如圖) 材料: 鮮蝦 5尾 雞蛋 3顆 毛豆 20g 花椰菜(小朵) 20g 焗烤起士絲 1杯 鮮奶 15ML 調味料: 帕瑪森起士 1大匙 義式香料 1/4茶匙 海鹽 1/8茶匙 黑胡椒 1/8茶匙 先把蝦仁切小塊。 雞蛋打入調理盆中,倒入鮮奶、起士跟調味料攪拌均勻。 可以多攪拌一下打入多一點空氣。 把蝦仁塊、青花菜以及毛豆仁放進矽膠袋或可微波的保鮮盒中。 (以矽膠袋來做會比較像歐姆蛋;微波保鮮盒則會較像烘蛋) 準備微波啦,袋子記得要留一點小縫。 選擇微波火力功能,使用高火。 時間設定2分30秒。 準備就緒可以開始囉! 時間到取出後先把湯汁倒掉。 再倒入鮮奶起士蛋液。 再放入微波爐使用微波火力中火。 設定2分鐘。 2分鐘後取出攪拌一下(會有滑嫩效果),再次進去使用中火2分鐘。 漂亮的歐姆蛋就好啦! 倒出來後,刨上帕瑪森起士,現磨一下黑胡椒,完成! 接著是第二道減脂料理:雞肉豆包卷!(材料如圖) 材料: 雞絞肉 250g 豆包 3片 豆腐 1/2塊 蒜苗末 1大匙 醬油 1大匙 白胡椒 1/8茶匙 高筋麵粉 1大匙 醬汁: 洋蔥末 1大匙 蔥花 1大匙 芝麻 1茶匙 醬油 1大匙 水 2大匙 糖 1大匙 香油 2滴 先...

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